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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-11
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Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 37 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

2e visite, très belle expérience pour accords plats & cocktails. Nous reviendrons certainement pour de futures soirées!

Nov 22, 2023
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1 Review
5.0

Très goûteux & un excellent service!
Nous y retournerons

Nov 22, 2023
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1 Review
5.0

C'était vraiment excellent! Savoureux, gouteux & bon service.

Nov 21, 2023
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1 Review
5.0

Service attentionné. L'ambiance est super. La qualité des aliments est extraordinaire & ils prennent un soin particulier aux allergies . Merci belle expérience à refaire !

Nov 21, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait!
C'est beau de voir le travail d'équipe.

Nov 19, 2023
Yannick
5.0

Si vous voulez une expérience de restaurant fin dans une ambiance feutrée & ludique, vous êtes au bon endroit. Le personnel est chaleureux & le décor très "éco-classe", où les plantes vivantes se marient avec les matériaux purs. Bon, parlons plats, vous êtes là pour ça n'est-ce pas ? La cheffe Emmeline Péro & son équipe sont de vrais artistes. Artistes dans la composition visuelle de leurs assiettes, mais également artistes dans les saveurs qu'ils juxtaposent dans ceux-ci. Les plats sont équilibrés à la perfection, les arômes nous subliment avant même la première bouchée. Chaque élément est soigneusement réfléchi pour offrir une expérience gustative complexe & satisfaisante. On vous transporte en asie, en méditerrannée ou dans le Nord Canadien avec des saveurs robustes mais aussi subtiles qui vous feront assurément rêver. Les aliments sont toujours très frais & préparés avec tant d'amour & de passion que ça se goûte réellement. L'essayer c'est l'adopter. Allez-y & commandez l'option découverte 5 services, vous m'en reparlerez ;)

Nov 19, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Excellent service, restaurant plutôt bruyant

Nov 19, 2023
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1 Review
4.5

Beau restaurant! Le serveur était très gentil, mais pas beaucoup présent, donc c'était un peu long entre les services. Peut-être dû au trop grand nombre de table à servir?

Quand j'ai été à la salle de bain, il y a une employé qui est sorti en même temps que moi & j'ai remarqué qu'elle ne sait pas laver les mains mêmes rendu au comptoir bar....

On a très bien mangé & on vas y retourner assurer.

Nov 19, 2023
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1 Review
5.0

Musique ambiante beaucoup trop forte

Nov 19, 2023
via Other
1 Review
5.0

Wow! Toujours aussi agréable! Excellent service & excellents plats! Un gros merci!

Nov 19, 2023
www.restoquebec.ca