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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
4★
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Les Botanistes was featured in the article(s) below.

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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-11
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decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 57 of 226 - 2251 Reviews
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1 Review
5.0

Nous aimons beaucoup votre restaurant. Nous avons adoré le menu dégustation de ce printemps. Hier nous sommes allés goûter votre menu dégustation été & nous n'avons pas eu le même coup de coeur que celui d'avant. On n'a pas trouvé que les ingrédients des plats fesaient été avec les branches d'épinette etc....on s'attendait a qqch de plus frais comme menu.

Aug 10, 2023
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1 Review
5.0

Ils gèrent très bien les allergies alimentaires en faisant juste les petits changements qu'il faut, sans tout changer.

Aug 7, 2023
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1 Review
4.5

Belle découverte. Aurions apprécié même si nous étions que 2 avoir une table plus grande. Il n'y avait pas affluence à 10:00 am &
Même lorsque nous avons quittés.

Aug 7, 2023
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1 Review
5.0

Restaurant recommandé. Tout est parfait

Aug 7, 2023
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1 Review
5.0

Toujours un moment agréable!!!

Aug 7, 2023
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1 Review
5.0

Juste une petite remarque, avant d'offrir un apéro, il serait judicieux d'apportez la carte des vins & spiritueux car la surprise sera moins grande.

Aug 6, 2023
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1 Review
4.5

Tout était parfait. Ils sont à l'écoute des clients, c'est précieux

Aug 6, 2023
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1 Review
5.0

Très bon repas (merci pour les canelés en guise d'excuses pour le fenouil semi-frais), belle salle, service discret & courtois. Merci ! Nous reviendrons!

Aug 6, 2023
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1 Review
5.0

Quelle belle expérience!!! Que du Wow: service, lieu, bouffe
Charmée par ce resto, nous reviendrons ❤️

Aug 6, 2023
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1 Review
5.0

Le serveur Guillaume est très professionnel & Attentionné. Nous avons adoré ce nouveau resto & nous y retournerons ❤️

Aug 4, 2023
www.restoquebec.ca