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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Sunday
HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
4.84518 ratings
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decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 6 of 226 - 2251 Reviews
Phaneuf
3.0

Bravo à Gaétan pour son super service !

Nov 19, 2025
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Pascalhgd
5.0

Une superbe découverte à Québec & probablement l'une des plus belles tables!
Souper délicieux face aux cuisines, où l'on peut admirer le ballet des cuisiniers (ères) sous la direction d'une cheffe brillante & entrainante!
Cuisine inspirée & raffinée autour des produits du Québec.
Service parfait, décoration soignée (jusque dans les toilettes;))
Un gros coup de coeur!!!
Merci pour ce moment

Nov 15, 2025
on Google
Johanne
5.0

Vraiment une bonne & belle expérience !

Nov 11, 2025
on Google
Naomi
5.0

Un coup de coeur pour moi! C'est un wow pour l'expérience gastronomique & visuelle (le décor est magnifique!…même les toilettes!). En plus le service est vraiment chaleureux & professionnel! Je recommande fortement pour un bon moment culinaire dans une ambiance de beauté.

Nov 10, 2025
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Annie
5.0

J'étais déjà allée déjeuner avec une amie, il y a déjà 6 ans, mais ce soir j'ai été souper avec mon chum. WoW wow & wow!!! C'est si délicieux, tout était bon. Le service de Guillaume était parfait. Le resto est toujours aussi beau & comme s'il était récemment ouvert.

Bravo à votre équipe & à très, très bientôt 🙂

(Sur les photos : Carpacio de bison, pomme de terre de truite, agneau, betterave)

Nov 6, 2025
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Yu
5.0

A lovely dinner with a great ambiance.

Nov 3, 2025
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Philippe
5.0

Je suis passé au restaurant pour récupérer des plats déjà préparés pour une fête à la maison. J'ai été accueilli par Émeline au comptoir : service exceptionnel ! La nourriture était excellente & mes convives ont été ravis. Je recommande vivement ce restaurant, bravo à toute l'équipe !

Oct 31, 2025
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Émilie
5.0

Restaurant de qualité exceptionnelle a Québec, une expérience culinaire haut de gamme mais dans un environnement chaleureux & sans prétention.
Nous avons essayé 5 des nouvelles entrées de la carte du soir & bravo, justesse dans les saveurs, présentations impeccables & techniques de maîtres.
Félicitations à toute l'équipe & sincèrement, encore & toujours un gros coup de coeur à chaque visite.

Oct 29, 2025
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Valérie
5.0

Quelle belle expérience, nous avons pris l'option menu découverte 10/10 du début à la fin. L'accord mets & vins est aussi à recommander. Le service est impeccable, merci Guillaume pour tes recommandations. Nous avons adoré notre expérience, c'est vraiment un resto à recommande

Oct 26, 2025
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Valérie
5.0

Excellente table! Un must! Très beau design.

Oct 26, 2025
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www.restoquebec.ca