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Les Botanistes Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Les Botanistes

Fresh sea-to-table ingredients meet a vibrant botanical atmosphere in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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HealthySeafood/FishVegetarianBistroGrillMarketRegionalGluten-free OptionsBoutique-CounterBrunchGreat selection of winesPrepared Meals
MenuReserveOrderGift-Cards

About

AT LES BOTANISTES, JEAN-LUC BOULAY’S FINESSE, ARNAUD MARCHAND’S WISDOM AND EMELINE PÉRO’S DELICACY COME TOGETHER TO CREATE INNOVATIVE FLAVOURS, INSPIRED BY LOCAL AND SEASONAL INGREDIENTS.

We welcome you at Les Botanistes, a timeless and friendly environment with a hundred seats and an outside terrace where culture meets nature. Living plant walls emphasize our central kitchen, laboratory to our botanical brigade. There, they discover new aromas and promote the best of nature’s gifts for your enjoyment.

As you take place, we offer you the choice between a variety of meals based on our selected seasonal plants prepared on-site. Our plant-based dishes are accompanied by a minimally prepared protein. Audacious accords of wine and cocktails complete this charming and organic immersion. Discover our blooming restaurant!

Details

Our Specialties

Fresh vegetables

Amenities, services & more

Capacity: 100 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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4.84518 ratings
5★
78%
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Reviews for Les Botanistes

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-08-10
4.84518 ratings
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decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Review Summary

Les Botanistes offers a memorable gastronomic journey characterized by exquisite, seasonal dishes and a refined atmosphere. Guests consistently praise the beautiful, elegant decor and the warm, professional service that enhances the high-end dining experience. While the tasting menus and wine pairings are frequently highlighted as standouts, the restaurant also earns acclaim for its thoughtful attention to detail, accommodating approach to dietary needs, and skillfully prepared cocktails. Whether visiting for a celebratory dinner, a creative brunch, or a convenient gourmet takeout meal, patrons are drawn to the balanced flavors and the evident passion displayed by the entire team, making it a highly recommended destination in the Québec City area.
Page 9 of 226 - 2251 Reviews
Tom
5.0

Decor splendide, menu hors de l'ordinaire, ambiance relaxante. À essayer !
Les soirées thematique des jeudis d'ete sont tres hot

Jun 19, 2025
on Google
Gérard
5.0

Quelle superbe découverte ! Cadre très agréable, service impeccable (un grand merci à Gaetan pour son professionnalisme, ses conseils & sa gentillesse), les plats goûteux, équilibrés & d'une grande finesse, cocktail & vins à la hauteur. Le meilleur restaurant que nous ayons fait au Québec ! Un grand bravo à la Cheffe Éméline Péro & à toute sa brigade. Hâte d'y retourne

Jun 12, 2025
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Benjamin
5.0

Absolument excellent. Ambiance chaleureuse. Décor magnifique, même dans les salles de bain. Service impeccable. Je recommande fortement. Notre serveur Gaétan était très charismatique.

Jun 10, 2025
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Colombe
4.0

Très bel endroit & le service impeccable.
Menu copieux, original & délicieux.
Comme le nom l'indique j'aurais aimé voir des fleurs aux tables & dans les assiettes.
Je reviendrai sûrement.

Jun 8, 2025
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Nicolas
5.0

Endroit tranquille, chaleureux avec un staff particulièrement agréable. La nourriture est évidemment excellente.

Jun 7, 2025
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CynthiA
5.0

Notre visite au botaniste fu la première & certainement pas la dernière !

Nous avons pris les huitres avec la mignonnette au tête de violon, l'assiette de bison avec celle de sanglier. Tout a été excellent !

Encore un gros merci à notre serveuse Joëlle, elle a été super accueillante & à su nous faire vivre une super expérience

*** Mention spéciale au expresso martini «  forêt noir », il est délicieux !!!!

May 17, 2025
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Lucie
5.0

Tout est au delà de nos attentes! Un MUST!

May 17, 2025
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Camille
5.0

Super moment entre amies pour un brunch chez Les Botanistes! 🌿 Nous avons partagé le plat de boudin & le saumon, deux choix savoureux & parfaitement équilibrés. Chaque bouchée était un régal.

Le mimosa au pamplemousse a ajouté une belle note pétillante à l'expérience, un vrai coup de coeur!

L'ambiance chaleureuse & le service attentionné ont rendu ce moment encore plus agréable. Une adresse à découvrir pour un brunch réussi! 🍽?✨

May 16, 2025
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Eric
5.0

Restaurant favori de ma chérie, je l'ai surprise hier en achetant la boite pour deux à l'occasion de la fête des mères. Nous avons pu se délecter dans le confort de la maison! La préparation était bien expliquée & super simple. Génial sur toute la ligne!

May 12, 2025
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SHAZEN
5.0

Que dire de plus, je ne pouvais pas mettre 6 étoiles !

May 4, 2025
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www.restoquebec.ca