lundi

Fermé

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 22:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Louis-Hébert privilégie une approche axée sur le marché de la cuisine française qui met en valeur les qualités intrinsèques des ingrédients saisonniers. Les produits de la mer et les poissons forment la base du menu, soutenus par des méthodes de préparation techniques qui priorisent la clarté des saveurs et des textures. La cuisine intègre des produits agricoles locaux pour refléter la disponibilité changeante des récoltes régionales tout au long de l'année. Les sauces sont élaborées selon des méthodes de réduction traditionnelles afin de renforcer les caractéristiques primaires des protéines. L'aménagement intérieur souligne un lien direct entre la production culinaire et l'expérience offerte aux convives. Cet établissement maintient un engagement envers la constance en s'approvisionnant auprès de fournisseurs respectant des critères de qualité rigoureux. Chaque assiette démontre une attention portée à l'essence élémentaire des ingrédients sans fioritures inutiles.

Avis pour Louis-Hébert

Nourriture

Service

sur Google4.4 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 1384 évaluations

5★

77%

4★

18%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout qualite(56) prix(34) dessert(28) vin(24) wine(18) recommend(15) terrasse(15) magnifique(13) professionnel(12) tartare(12) saumon(11) boeuf(11)

Résumé des avis

Louis-Hébert est largement reconnu comme une destination de choix pour la gastronomie, souvent loué pour sa cuisine française exceptionnelle, la fraîcheur de ses ingrédients et sa sélection de vins impressionnante. De nombreux convives soulignent la qualité des plats, notamment les joues de bœuf, le canard et les fruits de mer, ainsi que des desserts mémorables. Bien que l'atmosphère soit régulièrement décrite comme intime, élégante et chaleureuse, le service est généralement considéré comme étant de premier ordre, les clients appréciant particulièrement le professionnalisme et l'attention du personnel. Malgré quelques rares expériences moins positives concernant la facturation ou de légères incohérences, le consensus global reflète une grande appréciation pour la précision culinaire et l'accueil attentionné de l'établissement, ce qui en fait un lieu hautement recommandé pour des occasions spéciales comme pour un repas mémorable à Québec.

Page 5 de 6 - 52 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Que du bonheur d'aller prendre un bon repas au restaurant!
Nous avons apprécié la qualité de la nourriture & le service impeccable.
Merci & à une prochaine fois.

19 juin 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellents plats
Excellent service
Bon rapport qualité prix

18 juin 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Toujours un bonheur que de visiter ce resto!
Accueil chaleureux & professionnel.
Table qui se distingue pas sa qualité & sa fraîcheur.
Un coup de coeur sur la Grande-Allée de Québec.

16 juin 2021

via Other

1 Commentaire

3.5

Il y avait longtemps que je n'étais allée dans ce resto & j'ai trouvé que la qualité & la créativité des plats n'étaient vraiment plus au rendez-vous.

2 juin 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Ambiance, service & nourriture de grande qualité

29 mai 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Bon rapport qualité/prix. Excellent service courtois & impeccable, Beau décor & belle ambiance. Bonne nourriture. Respect total & rigoureux des mesures sanitaires en période de pandémie. Un choix judicieux & un incontournable à Québec.

31 mars 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Rapport qualite prix excellent. Les portions sont généreuses pour un repas du midi. Les plats sont bien cuisinés & on ye retrouve beaucoup de saveurs. & que dire des délicieuses pointes de tarte!

26 mars 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Super service, qualité de la nourriture exceptionnelle comme d'habitude.

A++++++++

26 mars 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Très bon restaurant: qualité du service & des mets servis étaient au rendez-vous.
Nous l'avons aussi fréquenté en mode 'pour apportez' durant la pandémie & nous avons toujours été satisfaits.

21 mars 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Service très professionnel. Menu & plats de qualité gastronomique.

17 mars 2021

Louis-Hébert

La grande gastronomie française rencontre une terrasse emblématique au cœur de Québec.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal

Ophelia

La Buche

Bello Ristorante

Chez Rioux & Pettigrew

Avis pour Louis-Hébert

Résumé des avis