EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...
Restaurant

Louis-Hébert

La grande gastronomie française rencontre une terrasse emblématique au cœur de Québec.

Vieux-Québec
4.7$$$ & $$$$
OUVERT11:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Louis-Hébert, Vieux-Québec - Québec
FrançaiseFruits de mer/PoissonsMarchéDu TerroirTartareGastronomique / ChicGrand choix de vinsService de traiteur
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Louis-Hébert privilégie une approche axée sur le marché de la cuisine française qui met en valeur les qualités intrinsèques des ingrédients saisonniers. Les produits de la mer et les poissons forment la base du menu, soutenus par des méthodes de préparation techniques qui priorisent la clarté des saveurs et des textures. La cuisine intègre des produits agricoles locaux pour refléter la disponibilité changeante des récoltes régionales tout au long de l'année. Les sauces sont élaborées selon des méthodes de réduction traditionnelles afin de renforcer les caractéristiques primaires des protéines. L'aménagement intérieur souligne un lien direct entre la production culinaire et l'expérience offerte aux convives. Cet établissement maintient un engagement envers la constance en s'approvisionnant auprès de fournisseurs respectant des critères de qualité rigoureux. Chaque assiette démontre une attention portée à l'essence élémentaire des ingrédients sans fioritures inutiles.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.71384 évaluations
5★
77%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
1%

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant
Ophelia Restaurant
La Buche Restaurant
Bello Ristorante Restaurant
Chez Rioux & Pettigrew Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Louis-Hébert

Nourriture
Service
sur Google4.4 (900+)
*au 2026-08-01
4.71384 évaluations
5★
77%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
1%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

qualite(56) prix(34) dessert(28) vin(24) wine(18) recommend(15) terrasse(15) magnifique(13) professionnel(12) tartare(12) saumon(11) boeuf(11)

Résumé des avis

Louis-Hébert est largement reconnu comme une destination de choix pour la gastronomie, souvent loué pour sa cuisine française exceptionnelle, la fraîcheur de ses ingrédients et sa sélection de vins impressionnante. De nombreux convives soulignent la qualité des plats, notamment les joues de bœuf, le canard et les fruits de mer, ainsi que des desserts mémorables. Bien que l'atmosphère soit régulièrement décrite comme intime, élégante et chaleureuse, le service est généralement considéré comme étant de premier ordre, les clients appréciant particulièrement le professionnalisme et l'attention du personnel. Malgré quelques rares expériences moins positives concernant la facturation ou de légères incohérences, le consensus global reflète une grande appréciation pour la précision culinaire et l'accueil attentionné de l'établissement, ce qui en fait un lieu hautement recommandé pour des occasions spéciales comme pour un repas mémorable à Québec.
Page 10 de 65 - 641 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Le Louis Hébert a toujours été une valeur sûre pour moi! Service impeccable, attention donnée à notre demande d'un coin tranquille! Merci!

23 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience exceptionnelle au restaurant! La table était excellente, le service impeccable, & la carte des vins ravissante. Un véritable régal pour les amateurs de bonne cuisine & d'ambiance agréable.

20 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons vraiment apprécié notre dîner! Merci beaucoup! J'aimerais apporté un petit commentaire par contre en lien avec les intolérances & demandes concernant le menu. En fait, j'avais fait une demande courriel en nommant les intolérances & on m'avait indiqué que le menu pouvait être adapté en fonction des intolérances. Une collègue a appelé le matin pour vérifier & on lui mentionne que vous n'avez pas d'élément sur le menu qui fonctionne en lien avec ses intolérances... Elle n'a donc pas pu venir au dîner.

20 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Seul point négatif, la personne à la réception n'était pas au courant que la facture relative à l'hébergement devait être transmise à RECYC-QUÉBEC ce qui a fait en sorte que certains convives ont dû payer la facture avec leur carte personnelle.

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

5 * également à votre personnel. Très très bon service.
Merci beaucoup
Je vous souhaite à tous de Joyeuses Fêtes.
Liliane Tanguay

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Première expérience pour moi, mais mes collègues sont des habitués... C'était simplement parfait!

13 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était excellent & le service est de très grande classe.

8 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon service! Personnels courtois!

6 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Louis Hébert. Un incontournable lorsque nous séjournons à Québec. La nourriture est incroyable!!! Quel bonheur! Service attentionné & impeccable .

3 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait : le service, la nourriture, la décoration. Chose rare dans les restaurants : l 'excellent choix musical. On peut se parler sans être envahi par de la musique techno. Le personnel travaille en équipe & offre un service impeccable. Je recommande ce restaurant à quiconque veut vivre une expérience gastronomique dans une ambiance chaleureuse.

2 déc. 2023
www.restoquebec.ca