lundi

Fermé

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 22:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Louis-Hébert privilégie une approche axée sur le marché de la cuisine française qui met en valeur les qualités intrinsèques des ingrédients saisonniers. Les produits de la mer et les poissons forment la base du menu, soutenus par des méthodes de préparation techniques qui priorisent la clarté des saveurs et des textures. La cuisine intègre des produits agricoles locaux pour refléter la disponibilité changeante des récoltes régionales tout au long de l'année. Les sauces sont élaborées selon des méthodes de réduction traditionnelles afin de renforcer les caractéristiques primaires des protéines. L'aménagement intérieur souligne un lien direct entre la production culinaire et l'expérience offerte aux convives. Cet établissement maintient un engagement envers la constance en s'approvisionnant auprès de fournisseurs respectant des critères de qualité rigoureux. Chaque assiette démontre une attention portée à l'essence élémentaire des ingrédients sans fioritures inutiles.

Avis pour Louis-Hébert

Nourriture

Service

sur Google4.4 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 1384 évaluations

5★

77%

4★

18%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

qualite(56) prix(34) dessert(28) vin(24) wine(18) recommend(15) terrasse(15) magnifique(13) professionnel(12) tartare(12) saumon(11) boeuf(11)

Résumé des avis

Louis-Hébert est largement reconnu comme une destination de choix pour la gastronomie, souvent loué pour sa cuisine française exceptionnelle, la fraîcheur de ses ingrédients et sa sélection de vins impressionnante. De nombreux convives soulignent la qualité des plats, notamment les joues de bœuf, le canard et les fruits de mer, ainsi que des desserts mémorables. Bien que l'atmosphère soit régulièrement décrite comme intime, élégante et chaleureuse, le service est généralement considéré comme étant de premier ordre, les clients appréciant particulièrement le professionnalisme et l'attention du personnel. Malgré quelques rares expériences moins positives concernant la facturation ou de légères incohérences, le consensus global reflète une grande appréciation pour la précision culinaire et l'accueil attentionné de l'établissement, ce qui en fait un lieu hautement recommandé pour des occasions spéciales comme pour un repas mémorable à Québec.

Page 15 de 65 - 641 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Great service & great food with a cozy environment:)

9 sept. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

満足してます。

9 sept. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent food & service. Reasonable prices. Highly recommend.

30 août 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

encore un excellent moment chez vous à la prochaine

30 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Nous avons beaucoup aimé. Par contre nous devions avoir 15% de rabais vu que nous étions au château Laurier. Le serveur est parti avec la carte rabais mais nous n'avons pas eu le rabais. Nous aurions eu un économie d'environ 40$ sur notre facture.

30 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Premier fois
A refaire, très apprécié,

27 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent service & très délicieux. Je vais sûrement répéter l'expérience !

27 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent souper & superbe soirée

20 août 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

J'avais commandé un navarin j'ai reçu une salade, j'accepte mais pas d'excuse. Ambiance froide pas de sourire, un peu hautain, Personne n'a vérifié notre satisfaction pendant le repas. Addition arrivée sans vérifier d'abord avec nous. À 200$ pour un souper je m'attendais à mieux. Ce qui était OK: 2 personnes nous ont remercié à l'extérieur, le repas était correct, l'addition était exact.

20 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

soirée parfaite, serveur très gentil...tout était bon

20 août 2023

Louis-Hébert

La grande gastronomie française rencontre une terrasse emblématique au cœur de Québec.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal

Ophelia

La Buche

Bello Ristorante

Chez Rioux & Pettigrew

Avis pour Louis-Hébert

Résumé des avis