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Bar/Pub

Pub des Borgia

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT11:00 - 1:00 (am)
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Pub des Borgia Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsSmoked MeatPizzaPub
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À propos

Le Pub des Borgia propose une sélection rigoureuse de plats de pub traditionnels mettant en vedette des préparations de viande fumée authentiques. Des tranches de poitrine de bœuf tendre, frottées aux épices, sont généreusement servies sur du pain de seigle artisanal pour structurer un menu axé sur l'art du sandwich classique. L'intérieur dégage une atmosphère rustique qui privilégie le confort fonctionnel sans fioritures inutiles. Chaque plat met l'accent sur des méthodes de préparation directes afin de souligner les profils salés des protéines fumées. La clientèle découvre un programme de boissons concis conçu pour accompagner les saveurs robustes de l'offre alimentaire principale. Cet établissement maintient une approche disciplinée envers des repas copieux et simples, misant sur une constance qualitative plutôt que sur des expérimentations culinaires élaborées ou des techniques de dressage complexes.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Interac

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Avis pour Pub des Borgia

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Le Pub des Borgia est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse du Vieux-Québec, appréciée pour son ambiance rustique et son caractère historique. De nombreux visiteurs soulignent régulièrement la soupe à l'oignon comme un incontournable, aux côtés d'autres spécialités telles que le sandwich à la viande fumée, le brie et les gâteaux de crabe. L'établissement est particulièrement réputé pour son service accueillant et attentionné, ainsi que pour sa vaste sélection de bières, cidres et whisky à l'érable. Qu'il s'agisse de se détendre près du feu en hiver ou de profiter de la terrasse pour observer les passants lors des journées ensoleillées, la clientèle décrit systématiquement l'expérience comme conviviale et relaxante, ce qui en fait une halte privilégiée pour savourer de bons plats et des boissons de qualité.

Friendly staff & a good place for brunch. Stopped in here for a few drinks as well & the place has a nice atmosphere. Worth a visit 😀

12 mai 2026
sur Google

Amazing soup, extremely friendly staff & beautiful old building!

6 mai 2026
sur Google

Perfect place to step away from the old Quebec crowds if needed. Staff were friendly & attentive. French onion soup was wonderful. For adults looking for a little extra Quebecois feel, have a shot of Sortilege maple whisky.

6 mai 2026
sur Google

Loved it !
Friendly staff .
Known for French onion soup.
Good food offerings with fresh ingredients.
Worth a stop while out exploring.

1 janv. 2026
sur Google

We had a great experience! The staff is very friendly, & the food is good. We got the onion soup & crab cakes, & loved them both

29 déc. 2025
sur Google

Nice cozy place to grab a drink & play some board games. Super friendly staff!

6 déc. 2025
sur Google

Good selection of beers & cocktails. Friendly staff & greatly placed, close to must-see places in Quebec City!

26 août 2025
sur Google

The staff were just beyond friendly & the food menu may be basic, but the food quality/quantity was superb!

7 juin 2025
sur Google

Local hotspot. Don't hesitate to stop by & enjoy this cozy space & friendly staff.

9 mai 2025
sur Google

Very friendly staff, good service, good food, good times!

7 avr. 2025
sur Google