Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.
Saison offers an exceptional culinary experience highlighted by fresh, locally sourced ingredients and high-quality Québec products, including a unique selection of regional wines, beers, and cocktails. Guests consistently praise the trout, beef tartare, and pasta dishes, noting the artistic presentation and bold, well-balanced flavors that reflect the kitchen team's passion. The restaurant is widely recognized for its warm, festive atmosphere and a distinct no-tipping policy that is appreciated for its transparency and fairness. While some patrons find the space noisy or occasionally experience longer service times, the majority of reviews celebrate the attentive, expert staff and the overall value provided, making it a must-visit destination in Québec City for those seeking a memorable and authentic meal.
Nous avons essayé le menu table d'hôte 3-services à 45$. La salade césar en entrée était excellente. La truite en repas principal est définitivement la meilleure que j'ai mangé. J'aurais toutefois apprécié avoir un accompagnement dans mon assiette. Le dessert était succulent. J'ai aussi pris un mocktail. C'est très bruyant comme endroit. J'ai donc apprécié être sur le bord de la terrasse plutôt que dans le fond du restaurant au comptoir bar. Je dois aussi dire que j'avais encore faim à la fin de mon repas, ce qui n'enlève rien à la qualité de la nourriture que nous avons mangée. Somme toute, une belle expérience culinaire!
Délicieux !! Nous avons pris la table d'hote qui incluait une salade cesar en entree, la truite en plat principal & le gateau des anges en dessert. Le service était impeccable, Peneloppe nous a expliqué les plats & les recommandations pour vivre une superbe expérience. Elle nous a aussi offert de gouter les vins pour choisir une bouteille qui allait bien accompagner notre repas. Nous avons aussi eu quelques surprises car nous soulignions l'anniversaire d'une personne. Vraiment un 10/10 !! Je recommande
Expérience très mitigée…
Mon copain & moi avons trouvé les prix exorbitants pour la qualité de nourriture & la quantité qu'on nous a servi durant la soirée.
Nous avons évidemment conscience qu'il s'agit d'un restaurant sans pourboire, mais selon nous, cela n'excuse pas les prix. 😕
Nous avons été peu impressionné. La table d'hôte est vraiment correct, les portions sont minuscules. Nous avons mangé l'entrée de pomme de terre & les pâtes aux champignons en plus de la table d'hôte. Rien d'extraordinaire, assez simpliste devrais-je dire. 🫤 Le dessert de la table d'hôte est excellent cependant !!! ♥?
Les cocktails étaient excellents! Coup de coeur pour le martini à la tomate. J'en rêve encore. 😍
Dans ce genre d'établissement, acclamé par le guide Michelin, ayant une tranche de prix assez conséquente, on s'attend à un service distinctif, classe. Malheureusement, notre serveuse n'a pas honoré nos attentes, c'était un peu trop familier comme service, voir condescendant…. Dommage car les personnes à la suite nous on donné un excellent service, & les repas sont arrivés dans des temps idéals. ☺?
Jul 25, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Quebec before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoQuebec.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
A dream night out.
First the setting: it is simple, functional & warm without being overy snobby. The ambiance is conveyd by the québécois music, the customers all in a great mood & the friendly & efficient staff.
The sevice: Penelope catered to our every needs, making sure we chose drinks & food we would love, & expertly explaining the menu with care & an awesome smile.
The food: A-MA-ZING. I am still speechless. We took the 45$ table d'hôte, & we were served a local, tasty & original Ceasar salad for apetizer.
Then came the main course: the best ever gravelaxed-smoked trout in a delicious creme, with bread & butter to die for. We were in heaven. Dessert was a strawberry cake with meringue & white chocolate mousse. It was perfect.
We will come back to try the rest of the menu.
Tres belle experience culinaire je vous le recommande les plats sont tres gouteux & vraiment bon dans la bouche mais avec votre plat principal commander vous un accompagnement moi jai commander la truite & patate en accompagnement avec gateau des anges sauce au bleuet au dessert tout étais juste wow
Vraiment une belle expérience
De l'entrée au dessert, tout était d'exception
Local & d'inspiration, la cuisine est tout simplement au-delà des attentes
Longue vie au Saison
Extrêmement belle soirée avec ma femme, longue histoire mais j'ai mangé les deux entrées de la table d'hôte, le tartare de boeuf miso sirop audacieux & surprenant, ayoye j'ai trippé sur leur façon de présenter la salade Cesar…j'ai pris le porc en plat principal c'est juste parfait l'assiette idéale, les PDT bien qu'elle étaient vraiment bonne j'en avais pas besoin mais on les a fini quand même une chance que j'avais le mini paris brest pour dessert, si j'avais commandé le gros, tellement bon c'est certain que je l'aurais mangé au complet & j'aurais mal feelé…attention les drinks sont pas dutout ce que j'étais habitué de prendre, le Quebec libre, je m'attendais a un gout de Coke, on dirait plutôt une limonade ou je sais pas trop quoi…, les vins suggéré étaient très bon & moi je trouvais que ça allait parfaitement avec mon plat…il faut absolument réserver.!
Ce restaurant est un endroit qu'il faut absolument visiter!! De l'entrée au dessert, tout était délicieux! Les plats sont tous recherchés & remplis de saveur. & que dire de la présentation des plats: des oeuvres d'art déposés dans l'assiette. J'ai beaucoup apprécié notre serveur Jérémie. Il était attentionné & surtout passionné. Il connaissait le menu du bouts des doigts & il était soucieux des préférences de chacun pour mieux nous diriger dans nos choix. Nous étions 5 personnes, alors conseillé par notre serveur, nous avons choisi l'option de partager tous les plats entre nous. Les portions étaient assez généreuses , donc nous étions tous bien rassasiés . Je recommande vivement ce restaurant , & j'y retournerai sans hésitation. c'est une belle découverte où l'ambiance se veut festive & décontractée!
Super service, accord mets vin parfait! Belle découverte des vins québécois!! Tout a été sur la coche, du cocktail jusqu'au dessert! Même la musique m'a fait chanter toute la soirée haha! Ont a tout adorés toute toute toute!!!
