FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Top Pick

Saison

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Tuesday at 5:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Saison Saint-Sacrement, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
Loading suggestions...

About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
92%
4★
4%
3★
2%
2★
1%
1★
1%

Mentioned in:

Saison was featured in the article(s) below.

Restaurants in Saint-SacrementView More

La Girolle Restaurant
La Chope Gobeline Restaurant
Saison Restaurant

Saison

1380 Chemin Ste-Foy
(501)
Pizza Pizza Restaurant
Normandin Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-07-01
5★
92%
4★
4%
3★
2%
2★
1%
1★
1%

Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience focused on local Québec ingredients, earning widespread praise for its flavorful, high-quality dishes like trout, beef tartare, and mushroom pasta. The restaurant features a unique, no-tipping model that many diners appreciate for its transparency, alongside a dedicated staff that often provides passionate and knowledgeable service. While most guests find the atmosphere vibrant and the food pairings innovative, some visitors have noted inconsistencies in service speed and professionalism, as well as occasional noise levels. Overall, the majority of patrons highly recommend this establishment as a must-visit destination for those looking to explore refined regional cuisine in a relaxed, welcoming environment.
Page 1 of 3 - 25 Reviews

Super soirée, belle carte, beau menu. Présentation soignée, personnel sympathique.

& sélection musicale tout à fait appropriée, 100% franco (& 90-95% québécois!)

Nous reviendrons!

Jul 4, 2026
on Google

Nous avons adoré l'expérience! Plats exceptionnels, service impeccable. Plus particulièrement, la focaccia & la césar étaient délectables. Nous vous suggérons de vous asseoir au comptoir bar, c'est très intéressant de voir les chefs faire la mise en place. Le choix de musique québécoise contribuait certainement à rendre l'ambiance plus immersive.

Jul 2, 2026
on Google
5.0

Excellente cuisine, surtout la truite qui était tendre & goûteuse. Belle occasion pour une dégustation de produits québécois lorsque vous avez un anniversaire. Nous avons eu le droit au mousseux des plus exquis Le coin perdu! Bonne dégustation!

Jun 7, 2026
on Google

Nourriture très bonne dans l'ensemble, mais expérience assez mitigée à cause du service.

Nous étions un groupe de 7 & avions simplement décidé de commander plusieurs plats pour tout partager & goûter à un peu de tout. Rien de particulièrement compliqué, mais il a fallu plusieurs explications pour que ce soit compris.

Même chose pour le vin. Lorsqu'on demandait des recommandations de vins en bouteille, on nous parlait surtout des vins au verre. Comme l'offre est principalement composée de vins québécois, les choix sont assez limités si ce n'est pas ce que vous recherchez habituellement.

Une fois le vin servi, personne ne venait remplir les verres & nous avons finalement dû nous servir nous-mêmes. Il n'y avait également pratiquement aucun suivi lorsque les verres étaient vides.

Le plus frustrant a été la facturation. Une bouteille a été répartie entre les 7 personnes alors qu'elle n'avait pas été consommée par tout le monde. Même après l'avoir mentionné, c'était difficile de faire comprendre la situation. Au final, la bouteille a même été facturée en entier sur une facture individuelle tout en étant également répartie sur les autres factures. Disons que ça a créé pas mal de confusion à la fin du repas.

Côté nourriture, c'était bon, mais l'assiette de filet mignon à 80 $ nous a semblé vraiment trop chère pour ce qu'elle offrait.

Les choix musicaux étaient aussi assez particuliers & ne contribuaient pas vraiment à l'ambiance.

Comme il s'agit d'un établissement où le service est inclus dans les prix, je comprends un peu mieux le concept après cette expérience.

Jun 7, 2026
on Google

Hier soir, nous avons eu une magnifique expérience au restaurant Saison. Nous avons adoré l'ambiance, particulièrement la musique québécoise de notre enfance qui jouait en fond & qui apportait une touche très personnelle & nostalgique à la soirée.

Les repas étaient absolument délicieux, avec de belles saveurs locales & toujours une petite touche de sirop d'érable qui rappelait bien le Québec. L'accueil était chaleureux & attentionné du début à la fin.

Nous avons vraiment eu beaucoup de plaisir. La mise en valeur des produits québécois, des plantes locales & des ingrédients d'ici a rendu l'expérience culinaire unique & mémorable. Une soirée parfaite que nous recommandons sans hésitation.

May 10, 2026
on Google

Un incontournable si vous êtes de passage a Québec ! Un service HORS PAIR & une ambiance 100% Québécois 😁

Apr 25, 2026
on Google

Excellent!

La seule chose négative, les vins 100% quebecois, ce qui fait en sorte que la qualité du vin n'est pas nécessairement celle escompté!

Apr 18, 2026
on Google

Le serveur Ludo était incroyable & charismatique, sa connaissance dans les vins québécois était hors normes. Je suis plus que satisfait & je reviendrais certainement! À recommander!!!!!!

Apr 18, 2026
on Google

Excellent petit resto. Cuisine excellente. Produits québécois mis de l'avant. Alcools purement québécois. Définitivement à découvrir.

Apr 18, 2026
on Google

Super service, accord mets vin parfait! Belle découverte des vins québécois!! Tout a été sur la coche, du cocktail jusqu'au dessert! Même la musique m'a fait chanter toute la soirée haha! Ont a tout adorés toute toute toute!!!

Apr 11, 2026
on Google