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Saison

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Tuesday at 5:30 pm
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Saison Saint-Sacrement, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
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About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.
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Mentioned in:

Saison was featured in the article(s) below.

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Saison

1380 Chemin Ste-Foy
(501)
Pizza Pizza Restaurant
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Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience focused on local Québec ingredients, earning widespread praise for its flavorful, high-quality dishes like trout, beef tartare, and mushroom pasta. The restaurant features a unique, no-tipping model that many diners appreciate for its transparency, alongside a dedicated staff that often provides passionate and knowledgeable service. While most guests find the atmosphere vibrant and the food pairings innovative, some visitors have noted inconsistencies in service speed and professionalism, as well as occasional noise levels. Overall, the majority of patrons highly recommend this establishment as a must-visit destination for those looking to explore refined regional cuisine in a relaxed, welcoming environment.
Page 3 of 3 - 26 Reviews
Mlac
1 Review
5.0

Meilleur repas depuis longtemps!
C'était exceptionnel, excellent menu, grosse portion, excellent prix & un service attentionné.

Aug 3, 2025

La nourriture est excellente, avec des saveurs bien maîtrisées & une belle présentation. Malheureusement, le service est plutôt lent, ce qui peut rendre l'attente un peu frustrante. Autre point à noter: les portions sont assez petites pour le prix, ce qui laisse un peu sur sa faim

Aug 1, 2025
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Excellente cuisine, menu dégustation généreux & accords mets-vins impeccables
Une expérience culinaire remarquable chez Saison. Chaque plat du menu dégustation était savoureux, avec une belle diversité de saveurs & des portions étonnamment généreuses pour le prix. Les accords mets & vins étaient soigneusement pensés & s'harmonisaient parfaitement avec le rythme du service. Un excellent rapport qualité-prix pour une table de ce calibre.

Jul 23, 2025
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Nous avons pris le terre & mer très bon concept, très bon comme repas à partager, le seul hic c'est que pour 2 personnes....facture très salé malgré l'établissement sans pourboires. Peut être les prix serait à revoir selon moi.

Jul 5, 2025
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J'ai adoré tous les plats, excellent rapport quais prix! L'omble chevalier est 10:10

Jul 2, 2025
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Les différents plats du menu Terre & Mer étaient tous excellents. Toutefois, le service que nous avons reçu était loin d'être en adéquation avec la qualité du repas & du prix. Il y a eu un délai d'une quinzaine de minutes avant d'être accueilli par notre serveuse à notre table. Nous avons reçu la bouteille de vin commandée uniquement lors du débarrassage du second service & nous avions mentionné vouloir des cafés, mais ces derniers nous furent proposer alors que les desserts étaient terminés.

Jun 29, 2025
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