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Saison

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Tuesday at 5:30 pm
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Saison Saint-Sacrement, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
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About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.
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Mentioned in:

Saison was featured in the article(s) below.

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Saison

1380 Chemin Ste-Foy
(501)
Pizza Pizza Restaurant
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Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience focused on local Québec ingredients, earning widespread praise for its flavorful, high-quality dishes like trout, beef tartare, and mushroom pasta. The restaurant features a unique, no-tipping model that many diners appreciate for its transparency, alongside a dedicated staff that often provides passionate and knowledgeable service. While most guests find the atmosphere vibrant and the food pairings innovative, some visitors have noted inconsistencies in service speed and professionalism, as well as occasional noise levels. Overall, the majority of patrons highly recommend this establishment as a must-visit destination for those looking to explore refined regional cuisine in a relaxed, welcoming environment.
Page 11 of 31 - 302 Reviews

Excellent! Super expérience quon a eu

Mar 31, 2026
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Des plats qui ce partage , un service A1, & un heads up à la playlist 100% québécoise 😁
On planifie déjà notre prochaine visite :)

Mar 31, 2026
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Excellente soirée , excellente bouffe . Les pâtes aux champignons un vrai délice. Un petit cadeau à se faire à soit pour vivre un moment québécois . Allez au comptoir pour voir la magie opérer!

Mar 31, 2026
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Expérience impeccable du début à la fin. Tous les plats étaient succulents pour les papilles.

Mar 28, 2026
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Mets en valeur la culture Québécoise, autant dans l'assiette que dans la musique d'ambiance. Délicieux plats & excellent service!

Mar 28, 2026
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Excellent service & très bonne sélection de vin québécois 😍 Nourriture incroyable 😱

Mar 28, 2026
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L'un des meilleurs tartare j'ai mangé. Extraordinaire.

Mar 28, 2026
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Excellent rapport qualité prix portion. Super resto qui met en valeur les aliments du Québec & de saison.

Mar 28, 2026
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Vraiment délicieux! Ambience super & plats très généreux & pleins de saveurs. On revient c'est sûr!

Mar 27, 2026
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J'y suis allé plusieurs fois déjà, & tout est toujours impec. Le menu est varié & change souvent, on peut essayer plein de nouveaux plats à chaque visite. Je n'ai été déçu d'aucune assiette jusqu'à présent : portions adéquates, préparation parfaite, on sent un grand sens du détail dans chaque item du menu (autant à manger qu'à boire).

Le service est super, on sent que les membres de l'équipe aiment ce qu'ils font à travers leur approche.

Tout ça dans une vibe chaleureuse & invitante!

Un de mes coups de coeur à Québec 🫶

Mar 27, 2026
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