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Saison

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Tomorrow at 5:30 pm
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Saison Saint-Sacrement, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
Reserve
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About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Saison was featured in the article(s) below.

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(501)
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Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-07-01
4.9501 ratings
5★
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Reviews often mention

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Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience focused on local Québec ingredients, earning widespread praise for its flavorful, high-quality dishes like trout, beef tartare, and mushroom pasta. The restaurant features a unique, no-tipping model that many diners appreciate for its transparency, alongside a dedicated staff that often provides passionate and knowledgeable service. While most guests find the atmosphere vibrant and the food pairings innovative, some visitors have noted inconsistencies in service speed and professionalism, as well as occasional noise levels. Overall, the majority of patrons highly recommend this establishment as a must-visit destination for those looking to explore refined regional cuisine in a relaxed, welcoming environment.
Page 19 of 31 - 302 Reviews
Annie-Claude
5.0

Qualité incroyable & superbe ambiance. Nous avons adoré le crudo de flétan & que dire des pâtes aux champignons, les meilleures. Nous allons revenir sans hésitation.

Jan 17, 2026
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Noémie
5.0

Une excellente expérience en tout point: L'ambiance, service, bouffe & Laurie! Une très belle soirée au Saison, nous y retournerons.

Jan 10, 2026
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Martyne
5.0

Belle ambiance ! Super service de la part de Jean Michel & toute l'équipe . Tout était extrêmement délicieux. Je recommande fortement .

Jan 10, 2026
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Pascale
5.0

Le Saison nous a offert un accueil vraiment chaleureux & généreux, & on a pu avoir des conversations super agréables avec toute l'équipe. Le repas était excellent, c'était l'anniversaire de mon copain, & ils nous ont même offert l'apéro & le digestif. Le menu est flexible, de haute qualité, & franchement, le bar, c'est clairement le meilleur spot !

Jan 10, 2026
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Val
5.0

Belle équipe
Bon manger
Belle soirée

Jan 9, 2026
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Émilie
5.0

Super resto, la serveuse nous a super bien conseillé. C'était délicieux ! Quand la serveuse connaît bien le menu & conseille juste, ça change tout.

Jan 8, 2026
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Frédérik
5.0

Super soirée, merci pour le service & les conseils!!

Jan 8, 2026
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Karine
3.0

Nourriture excellente mais beaucoup trop dispendieux pour ce que l'on a. Comparativement à d'autres tables similaires Carte des vins audacieuse mais décevante. Le Québec n'est pas réputé pour la qualité de ses vins malheureusement. Il en est tout autre pour les alcools. Contente d'avoir essayé mais une fois c'est assez.

Jan 8, 2026
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Martin
5.0

Des plats succulents, travaillés de main de maitre par des passionnés.

Un service impecable & humain.

A recommandé.

Superbe decouverte.
A prendre au comptoir...pour jaser avec le staff.

Jan 7, 2026
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David
5.0

L'équipe est extraordinaire & la qualité des plat est au rendez-vous allez i sans hésite

Jan 1, 2026
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www.restoquebec.ca