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Saison

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Tomorrow at 5:30 pm
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Saison Saint-Sacrement, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
Reserve
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About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Saison was featured in the article(s) below.

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Saison

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(501)
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Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-07-01
4.9501 ratings
5★
92%
4★
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Reviews often mention

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Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience focused on local Québec ingredients, earning widespread praise for its flavorful, high-quality dishes like trout, beef tartare, and mushroom pasta. The restaurant features a unique, no-tipping model that many diners appreciate for its transparency, alongside a dedicated staff that often provides passionate and knowledgeable service. While most guests find the atmosphere vibrant and the food pairings innovative, some visitors have noted inconsistencies in service speed and professionalism, as well as occasional noise levels. Overall, the majority of patrons highly recommend this establishment as a must-visit destination for those looking to explore refined regional cuisine in a relaxed, welcoming environment.
Page 28 of 31 - 302 Reviews
Mathieu
5.0

Belle portion à partager!

L'entrée de pétoncle est notre coup de coeur! Les assiettes étaient colorées, fraîches, généreuses & créatives! L'expérience est agréable, mais le menu manque de souplesse à mon avis. Nous avons demandé de reprendre à nouveau l'amuse bouche de pétoncle & de tartare & ce n'était pas possible selon notre serveur. La possibilité d'ajouter des options ou des extras serait intéressante.

Les cocktails avaient une belle présentation simple.

Le service était bien mais sans plus.

Malgré tout une très belle expérience qui nous donne envie d'aller essayer les autres restaurants du Chef Propriétaire.

Aug 9, 2025
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Camille
5.0

Très belle experience, très sensible aux restrictions alimentaires. Service hors pair.

Aug 9, 2025
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Jessica
5.0

Excellent service, très agréable comme ambiance!

Aug 9, 2025
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Catherine
5.0

Service hors pair, saveurs & vins hors du commun!

Aug 8, 2025
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Élicorne
5.0

La bouffe était incroyable. Étoile sur le filet mignon qui était succulent. Petite mention à la playlist qui jouais, exactement la même que la mienne, j'ai adorer mon expérience :)

Aug 8, 2025
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Marc-André
5.0

Expérience incroyable au Saison pour célébrer l'anniversaire de ma conjointe. Ambiance & staff A1, les mots me manquent pour décrire la qualité & la profondeur des mets. Soirée parfaite. Immense coup de coeur pour les Raviolis au Homard du parcours'Mer' 👌

Aug 3, 2025
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Mlac
1 Review
5.0

Meilleur repas depuis longtemps!
C'était exceptionnel, excellent menu, grosse portion, excellent prix & un service attentionné.

Aug 3, 2025
Audrey
5.0

On a adoré! Tout tout tout l'omble chevalier, un must. Bravo!

Aug 2, 2025
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Raphaël
4.0

La nourriture est excellente, avec des saveurs bien maîtrisées & une belle présentation. Malheureusement, le service est plutôt lent, ce qui peut rendre l'attente un peu frustrante. Autre point à noter: les portions sont assez petites pour le prix, ce qui laisse un peu sur sa faim

Aug 1, 2025
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Mylen
5.0

Wow excellent
De TRES bonnes portions délicieuses
Tout était parfait 👌

Aug 1, 2025
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www.restoquebec.ca