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Saison

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Tomorrow at 5:30 pm
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Saison Saint-Sacrement, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
Reserve
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About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Saison was featured in the article(s) below.

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Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-07-01
4.9501 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience focused on local Québec ingredients, earning widespread praise for its flavorful, high-quality dishes like trout, beef tartare, and mushroom pasta. The restaurant features a unique, no-tipping model that many diners appreciate for its transparency, alongside a dedicated staff that often provides passionate and knowledgeable service. While most guests find the atmosphere vibrant and the food pairings innovative, some visitors have noted inconsistencies in service speed and professionalism, as well as occasional noise levels. Overall, the majority of patrons highly recommend this establishment as a must-visit destination for those looking to explore refined regional cuisine in a relaxed, welcoming environment.
Page 29 of 31 - 302 Reviews
Francine
5.0

Un excellent service menu bien expliqué ,chaque plats lors du service nous est présenté pour nous faire savoir l'origine de sa création ! Terre & Mer un délice pour les yeux , les papilles !
Même mon conjoint qui n'aime pas le poisson s'est régalé le l'omble chevalier qui fond dans la bouche .On a l'impression de partager la passion culinaire d'Etienne .Merci

Aug 1, 2025
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Madison
5.0

10 out of 5 stars. The food was absolutely phenomenal. The staff was so so lovely. Drink pairings were perfect. It's such a great relaxed vibe, & worth every single penny. Would come back to Quebec just to try the rest of the menu. 🤍

Jul 26, 2025
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Mario
5.0

Menu qui met à l'honneur les produits locaux avec un mariage étonnant de savoir-faire & de saveurs

Jul 25, 2025
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Lucas
5.0

Une excellente expérience au Saison! Les serveurs prennent vraiment le temps d'expliquer chaque plat avec passion & précision. On sent qu'ils connaissent bien le menu & qu'ils veulent rendre l'expérience agréable. Le service était attentionné du début à la fin. Je recommande fortement!

Jul 23, 2025
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Charles
5.0

Excellente cuisine, menu dégustation généreux & accords mets-vins impeccables
Une expérience culinaire remarquable chez Saison. Chaque plat du menu dégustation était savoureux, avec une belle diversité de saveurs & des portions étonnamment généreuses pour le prix. Les accords mets & vins étaient soigneusement pensés & s'harmonisaient parfaitement avec le rythme du service. Un excellent rapport qualité-prix pour une table de ce calibre.

Jul 23, 2025
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Judith
4.0

Super petit bistro de quartier
Nourriture délicieuse
Services attentionné
5* pour les vins québécois tout simplement exquis!

Jul 11, 2025
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Queen
4.0

Menu de dégustation terre/ mer/ terre & mer. Pétoncles, homard ( pinces ) omble chevalier, 4 accompagnements & dessert. Plats délicieux concoctés avec beaucoup de crème. Attendez vous à payer 100/ personne. Bière à 14$. Cocktail à 20. Pourboires inclus.

Jul 11, 2025
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Karine
5.0

Souper au Saison est une expérience à ne pas manquer, non seulement la nourriture est extraordinaire mais le staff est tout simplement fantastique. Une expérience culinaire qui vous fait voyager ici au Québec. Les produits & vins locaux sont mis en valeur dans chaque bouchée. Merci & surtout … à bientôt !!

Jul 9, 2025
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Geneviève
5.0

Superbe soirée en terrasse au Saison!
Plats délicieux & beaux pour les yeux!
& Ariane a très bien pris soin de nous & nous a bien conseillé pour les vins!
Merci! Nous reviendrons!

Jul 9, 2025
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Frederique
5.0

Nourriture excellente, service parfait. L'accord mets en vins en vaut vraiment la peine!!!

Jul 8, 2025
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www.restoquebec.ca