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Saison

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Tomorrow at 5:30 pm
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Saison Saint-Sacrement, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
Reserve
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About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Saison was featured in the article(s) below.

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Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (700+)
*as of 2026-07-01
4.9501 ratings
5★
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Reviews often mention

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Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience focused on local Québec ingredients, earning widespread praise for its flavorful, high-quality dishes like trout, beef tartare, and mushroom pasta. The restaurant features a unique, no-tipping model that many diners appreciate for its transparency, alongside a dedicated staff that often provides passionate and knowledgeable service. While most guests find the atmosphere vibrant and the food pairings innovative, some visitors have noted inconsistencies in service speed and professionalism, as well as occasional noise levels. Overall, the majority of patrons highly recommend this establishment as a must-visit destination for those looking to explore refined regional cuisine in a relaxed, welcoming environment.
Page 30 of 31 - 302 Reviews
Jacob
5.0

Exceptionnel.

Jul 6, 2025
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Martin
5.0

Tout simplement sublime ! Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, avec des saveurs parfaitement équilibrées. Mention spéciale au personnel, chaleureux, professionnel & très à l'écoute. Une très belle découverte, nous reviendrons avec plaisir.

Jul 5, 2025
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Jerome
4.0

Nous avons pris le terre & mer très bon concept, très bon comme repas à partager, le seul hic c'est que pour 2 personnes....facture très salé malgré l'établissement sans pourboires. Peut être les prix serait à revoir selon moi.

Jul 5, 2025
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Sébastien
5.0

Tout était super bon. Belle découverte

Jul 3, 2025
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Isabelle
5.0

Après le Ambre Buvette, le Saison nous épate & nous en met plein les pupilles & les papilles! Vive le sans pourboire!

Jul 2, 2025
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Alexandra
5.0

J'ai adoré tous les plats, excellent rapport quais prix! L'omble chevalier est 10:10

Jul 2, 2025
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Marc
5.0

Soirée impeccable!!! Vous DEVEZ faire le détour pour l'omble chevalier!!! Kudos!!!

Jul 1, 2025
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Marie
5.0

J'ai adoré le menu Terre & Mer, les portions étaient parfaite pour partager à deux & les mets étaient incroyable. Ç m'a fait découvrir des idées de combinaisons de saveurs qui ne m'aurait jamais venu à l'esprit. Vraiment impressionnée & je vais y retourné c'est certain

Jul 1, 2025
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Émery
3.0

Les différents plats du menu Terre & Mer étaient tous excellents. Toutefois, le service que nous avons reçu était loin d'être en adéquation avec la qualité du repas & du prix. Il y a eu un délai d'une quinzaine de minutes avant d'être accueilli par notre serveuse à notre table. Nous avons reçu la bouteille de vin commandée uniquement lors du débarrassage du second service & nous avions mentionné vouloir des cafés, mais ces derniers nous furent proposer alors que les desserts étaient terminés.

Jun 29, 2025
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Jezabel
5.0

J'ai eu une super belle soirée au Saison. Les plats étaient délicieux & recherchés. J'ai été particulièrement impressionnée par l'ingéniosité des chefs qui utilisent principalement des ingrédients locaux. Nous avons pris l'accord mets & vins, l'agencement était à point! J'adore découvrir des produits d'ici qu'on ne retrouve pas à la SAQ, c'est rafraîchissant. Pour ce qui est de l'ambiance & du service, c'était A1! J'ai adoré mon expérience & nous reviendrons assurément vous visiter! Merci pour la belle soirée!

Jun 22, 2025
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www.restoquebec.ca