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Saison

Local market freshness defines every seasonal plate at Saison.

Saint-Sacrement
4.9
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Photo of Saison, Saint-Sacrement - Quebec
MarketRegionalGrillSeafood/FishGreat selection of winesTasting Menu
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About

Saison presents a regional market-inspired culinary experience, focusing on expertly grilled dishes that highlight the freshness of seasonal ingredients. The menu features a selection of prime cuts and seafood, prepared with precision to bring out their natural flavors. Patrons can expect a straightforward yet refined approach to cooking, emphasizing quality and taste. The atmosphere is designed to be comfortable and inviting, making it an ideal spot for enjoying a substantial meal. Each dish is crafted to reflect the bounty of the local region. It's a place where the essence of the market meets the sizzle of the grill. This establishment offers a genuine taste of regional specialties.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Saison

Food
Service
on Google4.8 (1000+)
*as of 2026-08-15
4.9589 ratings
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vin(74) prix(36) qualite(33) truite(30) quebecois(27) table d'hôte(26) saveur(23) tartare(18) pourboire(17) dessert(16) cocktail(15) partager(13)

Review Summary

Saison offers an exceptional culinary experience highlighted by fresh, locally sourced ingredients and high-quality Québec products, including a unique selection of regional wines, beers, and cocktails. Guests consistently praise the trout, beef tartare, and pasta dishes, noting the artistic presentation and bold, well-balanced flavors that reflect the kitchen team's passion. The restaurant is widely recognized for its warm, festive atmosphere and a distinct no-tipping policy that is appreciated for its transparency and fairness. While some patrons find the space noisy or occasionally experience longer service times, the majority of reviews celebrate the attentive, expert staff and the overall value provided, making it a must-visit destination in Québec City for those seeking a memorable and authentic meal.
Page 31 of 36 - 358 Reviews
Xavier
5.0

De loin le meilleur resto tester a quebec Félicitations a toute l'équipe service incroyable

Oct 24, 2025
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Ericka
5.0

Tout était super bon, vraiment délicieux, les accompagnements sont trop de petites portions. & j'aurai aimé que les plats soient par personne pas à partager à deux

Oct 24, 2025
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Annie
5.0

Bel endroit pour partager un repas en famille, amis!
Belle soirée merci !

Oct 24, 2025
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4Boum
5.0

Miammmm… Belle expérience! Merci 🫡🩷

Oct 10, 2025
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Mélissa
5.0

Tout était parfait!! J'ai déjà hâte a la prochaine fois...

Oct 9, 2025
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Taty
5.0

Une expérience absolument délicieuse du début à la fin ! Chaque bouchée était un vrai bonheur - on ne voulait tout simplement pas que notre assiette se termine. Les saveurs étaient si bien équilibrées qu'on sentait littéralement une dose d'amour dans chaque plat, une cuisine faite avec passion & coeur.

L'ambiance du restaurant était tout aussi réussie : détendue, accueillante & propice à savourer le moment. On s'y sent bien dès qu'on s'installe, & tout invite à profiter pleinement de l'expérience.

En résumé, un endroit où la gastronomie se vit autant qu'elle se goûte. Une adresse à retenir & à recommander sans hésiter ! 🌟

Oct 6, 2025
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William
5.0

Exceptionnel!

Oct 3, 2025
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Présidente
5.0

Expérience incroyable! C'était délicieux & le service était hors pair.

Oct 3, 2025
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Valériane
4.0

Menu excellent. Fraîcheur des produits avec des plats audacieux très bien exécutés. Super service
La musique est un peu forte.

Oct 1, 2025
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Jean-René
5.0

De a @ z un expérience des plus envoûtante !!!!! Le service très droit avec une touche amicale des plus appréciée ! Un menue innovateurs une lucidité tranchante dans la façon de mettre en valeur nos artisans régionaux ! Mille merci pour la belle soirée 😎🔥🥴quequette est le.mot de passe

Sep 30, 2025
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www.restoquebec.ca