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Restaurant

Tokyo

Authentic Japanese tradition meets the vibrant heart of Quebec City with Tokyo's expertly crafted sushi rolls.

Upper Town (Saint-Jean-Baptiste)
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Tokyo, Upper Town (Saint-Jean-Baptiste) - Quebec
SushiJapaneseSeafood/FishAsianBring your own wine
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About

Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Reviews for Tokyo

Food
Service
on Google4.4 (1200+)
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Review Summary

Tokyo is widely regarded as a staple in Quebec City for authentic Japanese cuisine, particularly celebrated for its fresh, high-quality fish and varied menu featuring sushis, sashimis, and bento boxes. Many patrons appreciate the welcoming atmosphere, which includes traditional tatami seating and intimate private rooms, as well as the convenience of the bring your own wine policy. While the majority of guests praise the attentive and friendly service, some experiences are occasionally marked by long wait times, noise levels, or inconsistency in portion sizes and preparation. Despite occasional critiques regarding changes in administration or specific dishes, the restaurant maintains a strong reputation for providing a genuine and enjoyable dining experience that keeps loyal customers returning for years.
Page 2 of 4 - 33 Reviews

Superbe service, poisson frais & nourriture excellente!

Feb 15, 2026
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Le changement de propriétaire a donné un coup de fouet a un classique ou je vais depuis plus de 10 ans...les entrées a la carte, les arrivages de poissons frais & l'ambiance dynamique rajoute définitivement a l'expérience! Je recommande!!!

Sep 2, 2025
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Excellent restaurant avec du poisson extra-frais.
Possibilité de s'assoir au bar devant le Sushi Master ou à table.
Il y a même de longues tables qui ressemblent à des tables basses japonaises (sauf qu'il y a un trou pour passer les jambes).
Le personnel est très sympathique.

Aug 24, 2025
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J'ai dîné hier soir dans ce restaurant de sushis, & c'était un vrai régal ! Produits frais, bien préparés, & un large choix à la carte. La serveuse a été adorable du début à la fin souriante, attentionnée & de très bon conseil. Une belle adresse que je recommande sans hésiter !

Aug 9, 2025
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Merci pour la belle soirée. Nous avons donné carte blanche à la cheffe Than pour découvrir sa cuisine. Takoyakis, bao bun, sashimi & makis, entre autres, tout était frais & plein de saveurs. Notre serveur Freedom était super sympathique.

Jul 30, 2025
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Sushis savoureux & super frais, souci du détails, service sympathique & attentionné. Les entrées typiques japonaises sont toutes « miam ». Je retombe en amour à chaque fois avec cet endroit depuis sa nouvelle administration.

Jun 13, 2025
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Personnel exceptionnel,
Grande variété Sushi sans gluten
Très propre & très frais

Feb 9, 2025
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Un des meilleurs restaurant de sushi que nous sommes allés avec mon conjoint. Le serveur génial! Malgré que le restaurant était bondé nous n'avons jamais eu de moment d'attente. Merci Lucas pour ton super service & tes recommandations nous avons tout apprécié. Les aliments frais & savoureux. Le secret des meilleurs sushis c'est la cuisson du riz & il était excellent!!!

Feb 6, 2025
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Excellent service, rapide & efficace, le personnel est souriant & répond à toutes demandes. La nourriture est excellente & les aliments sont frais. Plusieurs options de table sont à notre disposition (soit tatami (assis au sol), soit table régulière ou au bar). La musique était légèrement trop forte lorsque nous y sommes allé la dernière fois, mais nous étions bien capable de nous parler tout de même. Magnifique expérience au Tokyo, je le recommande fortement.

Feb 1, 2025
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Le plus important quand on parle de sushis c'est la fraîcheur & la qualité des ingrédients. Les deux étaient au rendez-vous. La cheffe maitrise très bien ses techniques & manger au bar à sushi m'a permis de voir à qu'elle point tout est propre & bien géré. Les sushis sont simples & les poissons/fruits de mer sont mis de l'avant. Service efficace & ambiance unique à Québec pour un restaurant de ce type. En plus vous pouvez apportez votre vin/saké. Je recommande chaudement!

Feb 1, 2025
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