Monday

Closed

Tuesday

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Wednesday

5 pm - 9 pm

Thursday

11 am - 2 pm, 5 pm - 9 pm

Friday

11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm

Saturday

5 pm - 10 pm

Sunday

5 pm - 9 pm

About

Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.

Reviews for Tokyo

Food

Service

on Google4.4 (1200+)

*as of 2026-08-01

4.6 396 ratings

5★

74%

4★

14%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Tokyo is widely regarded as a staple in Quebec City for authentic Japanese cuisine, particularly celebrated for its fresh, high-quality fish and varied menu featuring sushis, sashimis, and bento boxes. Many patrons appreciate the welcoming atmosphere, which includes traditional tatami seating and intimate private rooms, as well as the convenience of the bring your own wine policy. While the majority of guests praise the attentive and friendly service, some experiences are occasionally marked by long wait times, noise levels, or inconsistency in portion sizes and preparation. Despite occasional critiques regarding changes in administration or specific dishes, the restaurant maintains a strong reputation for providing a genuine and enjoyable dining experience that keeps loyal customers returning for years.

Page 4 of 25 - 250 Reviews

Justin

5.0

Excellents sushis & excellent service de la serveuse ressemblant à Mélanie Laurent. 😉

May 9, 2026

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Marie-Michèle

5.0

L'assiette pour 2 était absoluement MIAM ( la sélection de poissons 10/10) 🤩 & que dire de la propriétaire & de l'accueil du staff, nous avons passé une super soirée!

May 9, 2026

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Jérémi

5.0

12/10, on aime tout, même le drama du couple assis à côté

May 9, 2026

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Nathalie

5.0

J'adore le fait que ce soit un apportez votre vin … aussi, je ne veux pas le dire trop fort parce que je ne veux pas perdre ma place au resto, mais c'est vraiment mon restaurant de sushis préféré à Québec… Les sushis sont vraiment frais & purs, & toujours meilleurs que ce à quoi je m'attends, à chaque fois!!

May 8, 2026

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Nancy

5.0

Nourriture excellente!! Très bon sushis & très belle prestation! Une superbe ambiance !

May 4, 2026

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Marilou

5.0

Les meilleures sushis en ville!

May 3, 2026

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Dominique

5.0

Cliente depuis plus de 20 ans. Toujours bon, service très bien rodé & personnel agréable & prévenant, ambiance vivante dans laquelle on s'entend quand même parler sans crier, carte qui évolue de façon intéressante. Je recommande sans hésiter!

Apr 27, 2026

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Fuqoff01

2.0

Les sushis sont faits que de riz & le poisson INEXISTANT. Pas normal de commander des oeufs de saumon (IKURA) & de payer 13$ pour 2 morceaux qui font même pas 2 bouchées. Même chose pour l'oursin mais un peu plus cher 15$. L'entrée de tofu frit est à peine la moitié des portions que l'on pouvait avoir avant. Pour 9$ c'est carrément du vol en plein jour ! D'autant plus que dans les épiceries asiatiques une barquette de 1 kg coûte à peine 6$.

De plus, lorsque le serveur m'a répondu :'C'est comme autre chose, tout rapetisse', cela a ajouté à ma frustration. Un petit mot pour l'ancienne propriétaire; Martha, I miss you !

Apr 20, 2026

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Caroline

5.0

J'adore y aller depuis toujours

Apr 20, 2026

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Marc

5.0

Toujours un plaisir de déguster vos superbes sushis!

Apr 14, 2026

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Tokyo

Authentic Japanese tradition meets the vibrant heart of Quebec City with Tokyo's expertly crafted sushi rolls.

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