Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9437 ratings

5★

69%

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24%

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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 14 of 30 - 293 Reviews

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1 Review

5.0

Excellent service de Samuel! Souriant & accueillant. Excellent choix de menu pour un brunch formule « table d'hôte ». Différent & original comme repas. Mes jeunes ont aimé l'expérience de la vue « tournante ».

May 14, 2023

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1 Review

5.0

Terrific view of the city as it was a clear beautiful day in Quebec City. Very pleased we secured a reservation for brunch which was delicious.

May 13, 2023

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1 Review

4.0

aller manger au resto le Ciel est vraiment une experience a vivre,c'est beau,speciale & la vue est a couper le souffle,tout cela en mangeant,les prix sont bons,le service est excellent,la seule critique negative est la bouffe,la quantité & sourtout peu de choix au menu,pas de steak,rosbif ou quelques chose du genre,pour le reste j'ai mangé une joue de boeuf c'était acceptable,mais avoir eu le choix j'aurais pris un steak ou filet mignon genre,par contre je vais y retourner pour le brunch & l'ambiance

May 8, 2023

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1 Review

5.0

Nous avons été accueillis magnifiquement bien, & le brunch était copieux & délicieux. La petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint fut très appréciée, & la vue imprenable nous a laissé sans voix ! Nous recommandons a 100% l'expérience du brunch qui a un très bon rapport qualité prix !

May 7, 2023

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1 Review

4.5

Excellent service! Menu intéressant & différent pour un brunch!

May 7, 2023

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1 Review

5.0

Excellent service & nourriture délicieuse (omelette aux champignons). Prix raisonnable. Stationnement facile autour. & que dire de la vue!! Je recommande le Ciel! pour le brunch sans hésiter 😊

May 1, 2023

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1 Review

3.5

Une très belle vue . Étant une cliente qui vient ici depuis 8 ans je constate que la bouffe n'est plus aussi bonne qu'auparavant!
Le service est impeccable ! L'accueil aussi sans faute :) La bouffe est moyenne voir très moyenne .
On était la pour un brunch j'ai pris une omelette au champignons accompagné d'une salade & pomme de terre ( qui était brûlé sans goût )
Donc on sera de retour mais seulement pour la vue & le cadre pas la bouffe

May 1, 2023

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1 Review

5.0

What a brunch! more than just mouth watering, so delicious, so special. our waiter, Vincent, was so friendly, attentive & just a professional. we really enjoyed the food & the service. Highly recommended!

May 1, 2023

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1 Review

5.0

Brunch excellent ! Merci à Cédric pour son très bon service !

May 1, 2023

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1 Review

4.0

Nous étions six personnes pour souligner l'anniversaire de mon mari, par un brunch au Ciel! Nous avons très bien mangé! Au menu, il y en a pour tous les goûts! Les assiettes sont copieuses & bien présentées. Le seul petit bémol est que le contenu des assiettes aurait pu être un peu plus chaud & vous auriez obtenu une note parfaite! Merci pour la gentille petite attention 😉

Apr 30, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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