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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 8:30 am
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79437 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 15 of 30 - 293 Reviews
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1 Review
5.0

Excellent brunch.
Service impeccable & chaleureux.
Vue superbe.
Prix très raisonnable.

Apr 30, 2023
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1 Review
4.5

Superbe service, vue époustoufflante, bouffe excellente. Juste un peu déçue du menu brunch pour ce restaurant haute gamme. Des fruits frais, une omelette avec les champignons & le fromage en tranche sur le dessus, rien à couper le souffle. Je m'attendais à plus.

Apr 24, 2023
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1 Review
5.0

Quel plaisir de partager le brunch au CIEL! Accueil, nourriture & ambiance toujours au rendez-vous.

Apr 24, 2023
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1 Review
5.0

Super service avec Gabrielle. Très gentille avec un beau sourire. Brunch très bon. Je trouvais juste que le brunch pour enfant 10-12 ans était un peu dispendieux à 425.00 . $15.00 aurait été ok. La vue est toujours exceptionnelle. C'est un spectacle en soi. Je trouve ça plate aussi que l'ascenseur panoramique soit souvent fermée. Je fais beaucoup d'annonce pour ce restaurant. Merci

Apr 24, 2023
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1 Review
5.0

Merci d'avoir fait de notre brunch un moment mémorable pour l'anniversaire de notre nièce
Service sympathique & professionnel
Rapport qualité prix excellent

Apr 17, 2023
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1 Review
4.5

Accueil au top. Brunch très bon avec un choix varié & à un prix très abordable. Vue magnifique en plus. N'hésitez pas.

Apr 17, 2023
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1 Review
5.0

Toujours une belle adresse pour un brunch insolite quand on a de la visite

Apr 16, 2023
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1 Review
5.0

Ce fut une magnifique expérience. Le brunch était aussi beau que bon & le service impeccable! Merci à toute l'équipe!

Apr 10, 2023
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1 Review
4.5

Excellent brunch, ambiance agréable mais service un peu lent.

Apr 9, 2023
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1 Review
2.0

Premièrement le déjeuner de notre petite fille est arriver en premier elle a eu le temps de finir avant que nous ont reçoive le notre. Pour ce qui est de mon déjeuner avec oeufs brouiller avoir eu les yeux fermés jamais j'aurais penser que je mangeais des oeufs sa goûtais rien il étais pas vraiment bon vraiment désoler du brunch. Première & dernière fois qu'on y allais sa valais pas le prix. Déjeuner meilleur dans les restaurants à déjeuner & coûte moins chers. A oui en plus toutes étais froid. Vraiment vraiment déçu.

Apr 9, 2023
View 9437 ratings
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