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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79438 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 7 of 30 - 293 Reviews
Angela
5.0

We had brunch & it did not disappoint. Delicious & beautiful views!

Apr 23, 2024
on Google
Jean-Paul
5.0

lovely brunch/lunch perfect place for a nice view & special birthday.

Apr 23, 2024
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Penelope
5.0

toujours une expérience agréable!! ma seule recommandation serait de changer le menu brunch plus souvent

Apr 15, 2024
on Google
Sandra
5.0

Super expérience ! Le brunch était très bon, le personnel très chaleureux & la vue incroyable, je recommande à 100%

Apr 2, 2024
on Google
Denise
5.0

Un jour d'anniversaire, quoi de mieux que de se payer un restaurant tournant où tu peux voir le monde à vol d'oiseau. Pour cela , tu dois monter 27 étages. Une fois ta réservation vérifiée, on t'amène aux meilleures places demandées en prenant soin de toi & tes invites. J'avais commandé le soleil pour ce dîner du 10 février. Ô bonheur, il est venu me faire un beau coucou. Au menu, le brunch avec plusieurs choix interessants. C'était délicieux, les assiettes bien garnies & chaudes. En fond d'atmosphère, de la musique & chansons françaises. Toute la nature était en liesse pour communier à ce bonheur de vivre ces merveilleux moments avec mes filles chéries. Merci à tout le personnel de nous avoir gâté de leurs meilleurs services. Ciel ! Que j'aime donc te visiter !

Feb 13, 2024
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Mélanie
5.0

Deuxième expérience pour moi, encore très satisfaite 🤍❄️ Service parfait, petites attentions, repas excellent... que dire... Toujours un plaisir de voir cette vue... chanteuse d'avoir eu une belle matinée pour mon brunch. J'y retourne bientôt pour faire découvrir ce beau restaurant 😀

Feb 13, 2024
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Mahoor
5.0

Loved the view. The service was very professional & on top of everything. In my opinion, it is a great option for brunch.

Feb 12, 2024
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via Other
1 Review
3.0

Nous étions 4 cela à pris plus d'une heure pour avoir nos déjeuners avec erreur en plus, & les assiettes brunch semblaient avoir attendu longtemps car les fèves au lard & les cretons étaient sèchés dans l'assiette. Pour 132$, j'ai été déçue

Feb 5, 2024
via Other
1 Review
5.0

Expérience absolument géniale! Nous y sommes allés pour le brunch du week-end. La nourriture était excellente, la vue très agréable & surtout le rapport qualité-prix inégalé.

Feb 1, 2024
via Other
1 Review
2.5

Bonjour, je suis déçue première expérience pour ma petite nièce crêpe pas assez dans l'assiette. Mon choix assiette brunch c'était froid & pas appétissant. Le serveur ne venait pas nous voir pour le café. On y va pour la vue pas pour la nourriture.

Jan 28, 2024
View 9438 ratings
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