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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 4 of 9 - 86 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nous avons passé une excellente soirée en famille au restaurant Ciel! Tous les plats étaient délicieux & le service, excellent. Nous y retournerons certainement, car c'est vraiment une expérience unique & savoureuse à répéter!

Jul 11, 2023
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1 Review
5.0

Merci la famille a adoré:)

Jun 30, 2023
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1 Review
4.5

Superbe endroit en famille ou avec les amis.
Les plats sont travaillés où tout y est de la présentation au goût !
Je permets de mettre en avant la qualité du service car c'est notre deuxième visite au bistro bar le ciel & a deux reprises nous sommes servis par une dénommée Ariane qui est d' une grande gentillesse & d'un grand professionnalisme !
Le charme de la cue a 360 degres est juste incroyable & peu importe l'heure

May 30, 2023
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1 Review
5.0

Délicieux, raffiné, sortie parfaite en famille ou en couple.

May 14, 2023
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1 Review
4.0

Très bon brunch en famille pour mon anniversaire ! Superbe vue panoramique & excellent service

May 14, 2023
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1 Review
4.5

Vraiment super. un bon repas avec une vue a couper le souffle !
Le service était parfait, notre serveuse était vraiment adorable & patience.
Repas en famille pour les 18 ans de mon garçon. La serveuse a été aux petits soins. le repas était délicieux.
Pas beaucoup de choix sur la carte, mais justement gage de qualité puisque les produits étaient vraiment frais.
Un plaisir a refaire !

Apr 11, 2023
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1 Review
5.0

Le repas a répondu aux attentes de grotte la famille & Ariane nous a offert un service hors pairs ! Merci nous y retournerons encore !

Mar 13, 2023
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1 Review
5.0

La bouffe, le service, le personnel, l'adaptation du service & personnel, à servir une famille avec de jeune enfants, JUSTE WOW!

Mar 5, 2023
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1 Review
5.0

Magnifique vue ! Beau choix de repas pour adultes & pour enfants. Nous y avons passé un bon moment en famille. C'était délicieux !

Feb 12, 2023
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1 Review
5.0

Avoir été capable de donner plus, je l'aurais fait. Toute la famille est toujours enchantée d'aller au Ciel! Service & nourriture parfaite, expérience très agréable. À la prochaine!

Jan 30, 2023
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