Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9438 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 10 of 37 - 364 Reviews

via Other

1 Review

5.0

Super soirée avec une magnifique vue de Québec, à refaire .
Merci !

Oct 13, 2023

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1 Review

5.0

Excellent souper, vue magnifique, produits du terroir & saisonniers. Personnel très agréable & compétent. Merci.

Oct 4, 2023

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1 Review

5.0

C'était à l'occasion de l'anniversaire de ma fille, le 8 septembre dernier. Nous avons tous dégusté un excellent repas. Le service était aux petits soins & la cuisine raffinée. Des plats très bien présentés & des saveurs incroyables. Le service était hors pair. Notre serveur venait régulièrement s'informer si tout était à notre convenance & voir à ce qu'on ne manque de rien. Il en profitait pour nous resservir du vin & s'assurer qu'on ne manque pas d'eau. De plus, il avait le sens de l'humour & il nous a fait bien rire. Nous avons passé une magnifique soirée & c'est sûr que nous y retournerons.

Sep 23, 2023

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1 Review

5.0

Une belle expérience autour d'une magnifique vue & de bons plats. Nous avons été ravis.

Sep 22, 2023

Manuel

5.0

Magnifique vue, service impeccable & très sympathique, mixologie & gastronomie excellentes!!!

Sep 16, 2023

on Google

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1 Review

5.0

Superbe service, le serveur était très attentionné. Il nous a recommandé certains plats qui se sont avérés êtres de belles découvertes. Beau menu avec une belle variété de plats. Magnifique soirée.

Sep 7, 2023

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1 Review

4.5

Ce fut un plaisir pour nous de pouvoir célébrer le jour de notre 50e anniversaire de mariage à votre établissement. La vue de la ville valait le coût - & le coup d'oeil! Une expérience que je pourrais partager avec mes amis & la famille.
Nous avons trouvé le choix du menu très limité & personnellement, un prix un peu exorbitant pour la qualité du repas, mais nous y avons été davantage pour la vue superbe que pour la nourriture. La musique était un peu trop forte également pour un tête-à-tête, ce qui a enlevé un peu le charme de la soirée. Nous avons été témoins d'un magnifique coucher du soleil, qui a su apportez une fin de journée des plus mémorables!
Sauf ces petits points, notre temps à votre resto demeure une belle expérience & votre gentille serveuse, qui je crois était Anaïs, a fait un travail exceptionnel! Tâchez de la garder à votre service!

Sep 2, 2023

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1 Review

3.0

Je viens ici depuis plus que 8 ans . Le cadre est magnifique! Le service aussi rien à dire !
Par contre je trouve que la bouffe est très moyenne pour ne pas dire autre chose ! Le choix n'est pas très variés & le goût n'est pas présent comme avant !

Aug 28, 2023

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1 Review

5.0

Quelle magnifique soirée ce fut que celle du 13 août 2023 ! J'ai visité pour la première fois votre établissement en compagnie de mon amie; nous fêtions notre anniversaire respectif & nous ne pouvions demander mieux que cette soirée ! Tout a été à la hauteur de nos attentes & elles ont même été dépassées ! Notre serveuse a été professionnelle, souriante, excellente, disponible, agréable & ça a été un honneur que d'être servie par elle le jour de sa fête ! :) Merci encore une fois pour cette expérience sublime, à une prochaine fois assurément !
Marie-Christine, Montréal

Aug 17, 2023

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1 Review

4.0

J'ai vécu une magnifique expérience.
Merci pour ces bons moments.

Aug 16, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

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Mentioned in:

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