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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 10 of 36 - 356 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Quelle magnifique soirée ce fut que celle du 13 août 2023 ! J'ai visité pour la première fois votre établissement en compagnie de mon amie; nous fêtions notre anniversaire respectif & nous ne pouvions demander mieux que cette soirée ! Tout a été à la hauteur de nos attentes & elles ont même été dépassées ! Notre serveuse a été professionnelle, souriante, excellente, disponible, agréable & ça a été un honneur que d'être servie par elle le jour de sa fête ! :) Merci encore une fois pour cette expérience sublime, à une prochaine fois assurément !
Marie-Christine, Montréal

Aug 17, 2023
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1 Review
4.0

J'ai vécu une magnifique expérience.
Merci pour ces bons moments.

Aug 16, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une délicieuse soirée, la vue est magnifique & notre serveur etait fort sympathique

Aug 12, 2023
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1 Review
4.5

Bon restaurant & magnifique vue
Il manque peut être un peu de chauffage.

Aug 12, 2023
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1 Review
3.0

La vu étais magnifique , Le serveur a donner un très bon service ! Notre entrée a été oublier & les plats principaux don le steak AAA mon copain avais demander saignant & il étais plus cuit que médium donc retournée son assiette puis a reçu un steak médium sec & non goûteux donc pour le coût de l'assiette il a été très déçu & moi j'ai prit le suprême de poulet il étais très bon mais l'assiette est vide le morceau de poulet dans le milieux de l'assiette avec quelque légume autour du poulet , pas de riz ou de patate ... pour moi c'était une assiette beaucoup trop cher pour se que sa vaut ! Les portions sont trop petite . Pour notre part nous avons vu mieux pour beaucoup moins cher !

Aug 6, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons bien aimé notre première expérience.
La vue magnifique & le service de notre serveurs étais super. il étais grand avec des lunettes. Désolé je n'est pas son mon mais ton service étais vraiment exemplaire. & la nourriture mmmmm!!! Assiette Pleine de saveur !!

Jul 25, 2023
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1 Review
5.0

J'ai eu la chance de souper au restaurant Ciel! Bistro Bar, le service est super, un cadre magnifique avec une vue spectaculaire sur la ville de Québec.

Jul 20, 2023
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1 Review
5.0

What a wonderful evening. I took my grandson to celebrate his 18th birthday. Everything was perfect. The food was on point & delicious from the appetizer to the main course to dessert, Absolutely magnifique. Our server, Samuel helped make this a memorable event.

Jul 16, 2023
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1 Review
5.0

Très belle expérience. La vue est magnifique & le repas excellent !
Un incontournable.

Jul 15, 2023
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1 Review
5.0

Vue magnifique service impeccable, bouffe délicieuse.

Jun 25, 2023
View 9340 ratings
www.restoquebec.ca