Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9438 ratings

5★

69%

4★

24%

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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 11 of 37 - 364 Reviews

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1 Review

5.0

Nous avons passé une délicieuse soirée, la vue est magnifique & notre serveur etait fort sympathique

Aug 12, 2023

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1 Review

4.5

Bon restaurant & magnifique vue
Il manque peut être un peu de chauffage.

Aug 12, 2023

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1 Review

3.0

La vu étais magnifique , Le serveur a donner un très bon service ! Notre entrée a été oublier & les plats principaux don le steak AAA mon copain avais demander saignant & il étais plus cuit que médium donc retournée son assiette puis a reçu un steak médium sec & non goûteux donc pour le coût de l'assiette il a été très déçu & moi j'ai prit le suprême de poulet il étais très bon mais l'assiette est vide le morceau de poulet dans le milieux de l'assiette avec quelque légume autour du poulet , pas de riz ou de patate ... pour moi c'était une assiette beaucoup trop cher pour se que sa vaut ! Les portions sont trop petite . Pour notre part nous avons vu mieux pour beaucoup moins cher !

Aug 6, 2023

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1 Review

5.0

Nous avons bien aimé notre première expérience.
La vue magnifique & le service de notre serveurs étais super. il étais grand avec des lunettes. Désolé je n'est pas son mon mais ton service étais vraiment exemplaire. & la nourriture mmmmm!!! Assiette Pleine de saveur !!

Jul 25, 2023

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1 Review

5.0

J'ai eu la chance de souper au restaurant Ciel! Bistro Bar, le service est super, un cadre magnifique avec une vue spectaculaire sur la ville de Québec.

Jul 20, 2023

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1 Review

5.0

What a wonderful evening. I took my grandson to celebrate his 18th birthday. Everything was perfect. The food was on point & delicious from the appetizer to the main course to dessert, Absolutely magnifique. Our server, Samuel helped make this a memorable event.

Jul 16, 2023

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1 Review

5.0

Très belle expérience. La vue est magnifique & le repas excellent !
Un incontournable.

Jul 15, 2023

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1 Review

5.0

Vue magnifique service impeccable, bouffe délicieuse.

Jun 25, 2023

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1 Review

5.0

Pour en avoir plein la vue & les papilles, magnifique en tout point

Jun 25, 2023

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1 Review

5.0

Quelle belle soirée nous avons passée au Ciel! 😍

La nourriture était excellente, & le service était parfait. Nous étions pour célébrer la graduation de notre fille, & notre serveur a eu une délicate attention pour elle en lui apportant un dessert spécial!

& que dire de la magnifique vue sur la ville tout au long du repas: c'est absolument magique!

Je le recommande à tous sans aucunes hésitations! 💝⭐️⭐️⭐️🌟🌟

Jun 23, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

Details

Mentioned in:

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