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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 12 of 37 - 364 Reviews
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1 Review
5.0

Le service impeccable, la nourriture excellente, une vue magnifique. Tout pour un repas réussi

Jun 22, 2023
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1 Review
4.5

Quel meilleur endroit à Québec pour célébrer notre 20 ième anniversaire de mariage, une vue panoramique de la magnifique ville de Québec! Un excellent souper avec modifications sur mesure pour respecter nos restrictions alimentaires & un personnel poli, attentif & agréable. Je recommande.

Jun 22, 2023
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1 Review
5.0

Très bel endroit avec une vue changeante magnifique. Un service très sympa & une très bonne cuisine.

Jun 21, 2023
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1 Review
5.0

Tout est excellent !! Le raffinement des plats, tant pour le goût que la présentation, le service courtois & sympathique, le rapport qualité-prix, avec une vue magnifique sur la ville en prime !

Jun 21, 2023
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1 Review
5.0

Belle expérience. La vue est magnifique & le repas est extraordinaire.

Jun 21, 2023
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1 Review
5.0

Parfait du début à la fin !
La vue est magnifique bien sur & les plats étaient excellents.
Notre serveur, Michel était sympathique & jovial.
Nous avons passé un très bon moment.

Jun 20, 2023
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1 Review
3.0

Vue magnifique mais temps d'attente beaucoup trop long!
Après notre entrée nous avons attendu plus d'une heure pour avoir notre repas principal, nous avions plus faim.
C'était long, beaucoup trop long.
Mais le service était bien!

Jun 20, 2023
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1 Review
5.0

Bel accueil, personnel courtois, bon brunch, vue magnifique! Quoi demander de plus, sauf y retourner!

Jun 19, 2023
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1 Review
5.0

Un souper exceptionnel: excellente bouffe, service impeccable, vue magnifique. Valait pleinement chaque dollar dépensé.

Jun 15, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une formidable soirée avec une vue époustouflante qui change au cour du repas , c 'est assez original & magnifique . Le personnel accueillant , très gentil & nous explique bien le menu . un repas très beau visuellement , excellent ,très copieux & des prix raisonnables. Un vaste choix dans le menu pour tout les goûts.S'était une belle expérience !!

Jun 9, 2023
View 9438 ratings
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