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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 12 of 36 - 356 Reviews
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1 Review
5.0

Un souper exceptionnel: excellente bouffe, service impeccable, vue magnifique. Valait pleinement chaque dollar dépensé.

Jun 15, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une formidable soirée avec une vue époustouflante qui change au cour du repas , c 'est assez original & magnifique . Le personnel accueillant , très gentil & nous explique bien le menu . un repas très beau visuellement , excellent ,très copieux & des prix raisonnables. Un vaste choix dans le menu pour tout les goûts.S'était une belle expérience !!

Jun 9, 2023
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1 Review
5.0

Très bon souper & le regard à 360 vers la ville a été magnifique au soleil couchant. Le service de Stéphane, notre serveur a été impeccable. Merci!

Jun 5, 2023
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1 Review
4.0

Vue magnifique & sans pareil à Québec, Service impeccable à tous les égards. Nourriture passable, mise à niveau souhaitable.

Jun 5, 2023
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1 Review
5.0

beau choix de menu ,excellent service , vue de la ville magnifique , nous allons revenir.

Jun 4, 2023
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1 Review
4.0

Nous aimerions qu'ils y aillent plus de choix de poulet & de boeuf au menu. La vue est magnifique à voir au moins une fois dans sa vie🥰

May 28, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons beaucoup aimé tous les plats que nous avons dégustés.
L'ambiance est à la fois cosy & pleine de simplicité & le personnel est très agréable.
Quant à la vue panoramique, c'est juste magnifique.
Un vrai Délice... pour tout. MERCI

May 25, 2023
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1 Review
5.0

Expérience très sympa!
La vue est magnifique & le repas de très bonne qualité.
Je recommande sans problème!

May 14, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, vue magnifique sur la ville & repas délicieux.

May 11, 2023
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1 Review
5.0

Très bon restau, la nourriture était bonne, & la vue magnifique sur quebec, très bon service aussi, notre serveur Samuel était très à l'écoute, nous a bien expliqué le menu, & nous a même aidé à faire les bons choix (pour les indécis lol). En général très bel expérience, j'y retournerais sur & certain.

May 11, 2023
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www.restoquebec.ca