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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Reviews often mention

Display Allvue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 18 of 37 - 364 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Repas délicieux & raffiné, dans un cadre magnifique, accompagné par un service parfait!

Jan 10, 2023
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1 Review
5.0

C'est un endroit magnifique. Le restaurant tournant en lui même
est tout un évènement. Le repas est copieux & bien servi. Nous avons aussi accès
au stationnement à prix réduit.
Félicitations.

Jan 9, 2023
via Other
1 Review
5.0

Délicieux, excellent service, magnifique vue...

Jan 8, 2023
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1 Review
4.0

Belle soirée avec une vue magnifique, juste un petit bémol, le serveur était trop pressé de ramasser nos assiettes alors qu'on n'avait pas fini puisqu'on discute en même temps. Merci

Jan 7, 2023
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1 Review
5.0

Beau cadre, vue panoramique magnifique, cuisine raffinée, bon vin Québécois....que du bonheur. Une sortie incontournable !

Jan 7, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait & excellent! Les 3 entrées plus délicieuses les unes que les autres, le repas principal excellent & copieux (on avait pris pieuvre & crevettes), le dessert très bon aussi, & la flûte de bulles à la fin au moment du décompte de minuit! En plus du repas, on a adoré la courtoisie, les attentions & la gentillesse du personnel, en commençant par les personnes qui répondent au téléphone au moment de la réservation & si on appelle pour de l'info, les deux dames à l'accueil, notre super serveur Nicolas & même l'autre serveur de la même section qui était tout aussi gentil & agréable...tout y était pour une expérience des plus agréables pour finir l'année! On ne peut qu'avoir le goût d'y revenir & le recommander! Notre seule déception était que le brouillard était tellement épais hier soir qu'on n'a pas pu admirer la magnifique vue sur Québec & les feux d'artifices à minuit. Mais ça, c'est la météo & pas la faite du resto. & vu que la vue était manquante, merci aux serveurs d'avoir quand même mis une ambiance de fête quand même à minuit avec des gros feux de bingale! Vraiment super & merci pour tout!!

Jan 1, 2023
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1 Review
5.0

Super service adapté pour la famille!

Vue magnifique❣️

Suggestion: varier les portions pour enfants.

Dec 30, 2022
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1 Review
5.0

Vue magnifique & très bonne bouffe avec un excellent service.

Dec 28, 2022
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1 Review
4.0

La vue est magnifique & unique. La qualité des ingrédients dans les assiettes étaient impeccables.
Petite suggestion, ajouter un ou deux choix pour les gens moins épicurien! Nous y retournerons c'est certain ☺️

Dec 27, 2022
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1 Review
5.0

Un restaurant très bien !
La vue est magnifique à 360 degrés, le repas & le service était sans fautes.
Nous reviendrons sans hésitation

Dec 25, 2022
View 9438 ratings
www.restoquebec.ca