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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 20 of 36 - 356 Reviews
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1 Review
5.0

Accueil & service parfait. Je me suis régalée avec un paysage magnifique.

Sep 25, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique ambiance, personnel accueillant, excellent service, nourriture succulente!

Sep 23, 2022
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1 Review
5.0

Excellent sur toute la ligne! & que dire de la magnifique vue! Merci!

Sep 23, 2022
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1 Review
5.0

Nous sommes en tourisme pour rendre visite à notre fils qui vit ici. Lui & son chum nous ont offert ce dîner pour notre anniversaire. Le restaurant était au courant de l'anniversaire car mon fils leur a dit, ils nous ont laissé un mot de félicitations sur la table & ils nous ont également offert un dessert de courtoisie. L'endroit est magnifique & la vue incroyable. Serveuse très agréable & plats délicieux. Merci beaucoup pour toute la gentillesse

Sep 21, 2022
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1 Review
5.0

Vue magnifique, excellent repas, service impeccable on y retourne c'est sûr!!

Sep 18, 2022
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1 Review
5.0

Tout était délicieux, la vue incroyable magnifique. Nous avions une pleine lune orange. Un moment magique. Pour mes petites filles cette sortie devrait devenir un rituel.

Sep 11, 2022
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1 Review
5.0

Bonjour,

Hier, le 10 septembre, nous avons célébré l'anniversaire de ma mère & avons été reçu par Gabrielle en formation en équipe avec sa formatrice, une française, je crois, mais je ne connais pas son prénom mais un gros coup de coeur, mais ces deux employées se démarquent par leurs attentions, leur façon d'aborder le client ainsi que leur savoir faire au niveau du service ( j'ai 30 années d'expériences en hôtellerie & restauration & service a la clientèle alors je sais très bien de quoi je parle, merci pour ce beau moment & pour les gestionnaires qui dirigent magnifiquement l'entreprise (rare de nos jours) Longue vie:)!!! Nicole Dufresne

Sep 11, 2022
Jean-Fran?oisPell-1486
1 Review
5.0

Excellent souper dimanche soir de la fête du Travail! Notre serveuse Julie Q. était vraiment compétente & engagée. Elle nous a permis de passer une excellente soirée dans cette ambiance unique qui surplombe la magnifique ville de Québec. Cuisine raffinée offrant peu de choix par contre. Décor efficace & confortable avec ses slogans intéressants sur les murs. Seul point négatif: Le tapis qui mène aux toilettes a vraiment besoin d'être rafraîchi.

Sep 8, 2022
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1 Review
5.0

Les cocktails, les repas & les desserts que nous avons choisis étaient excellents. Le serveur a donné un excellent service, en plus de la magnifique vue rotative sur Québec. J'y retournerai certainement!

Sep 7, 2022
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1 Review
4.0

Clim un peu fraîche, il faut prendre une veste
Sinon vue magnifique
Serveur sympathique

Sep 5, 2022
View 9340 ratings
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