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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 22 of 37 - 364 Reviews
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1 Review
5.0

Super service , très bien mangé, une vue magnifique !

Aug 30, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique expérience, la cuisine est de très haute qualité avec un choix multiple. Notre serveur a su très bien nous conseiller sur les choix de plats & des apéros & vins. Pour être certains de bien voir le magnifique panorama de la belle ville de Québec & du majestueux fleuve Saint-Laurent privilégier une journée ensoleillée, l'expérience ne sera que meilleure.

Aug 26, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons apprécié le restaurant tournant & sa vue magnifique.
La nourriture & Julie notre serveuse était professionnelle, sympathique & charmante.

Aug 25, 2022
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1 Review
5.0

EXCELLENT ! Cocktails & Repas délicieux. Viande délicieuse cuite avec perfection & le goût était exquis. Ma femme a adorée son repas également. La vue était magnifique & le serveur était d'une très bonne attention. Bravo au Serveur. Bravo au Cuisiniers.

Aug 17, 2022
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1 Review
4.0

5 étoiles pour l'endroit mais 3 étoiles pour le repas qui n'est pas tout à fait à la hauteur (sans jeu de mots) de ce que nous offre ce magnifique panorama.

Aug 16, 2022
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1 Review
4.5

La vue est magnifique.

Le menu du repas manque un peu de choix.

Le service était très courtois.

Aug 12, 2022
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1 Review
5.0

Lieu magnifique & gastronomie excellente

Aug 11, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique place pour manger & la vue est à couper le souffle!

Aug 9, 2022
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1 Review
5.0

Très belle expérience culinaire. Vue magnifique sur la ville. Un service impeccable avec une serveuse très attentionnée. Un seul petit regret & c'est que les cannellonis au cerf ne fassent plus partie de votre menu car c'était un vrai délice. Vous méritez vos 5 étoiles!

Aug 8, 2022
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1 Review
5.0

Tout a été absolument parfait ! Brunch délicieux, service parfait, vue magnifique & cadre du restaurant très agréable. Nous reviendrons c'est certain !

Aug 7, 2022
View 9437 ratings
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