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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79340 ratings
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 23 of 36 - 356 Reviews
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1 Review
5.0

Tout était super bon, la vue est magnifique & mes enfants ont adoré l'expérience!

Jul 11, 2022
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1 Review
5.0

Parfait du début à la fin! On est arrivé 15 minutes avant l'heure de réservation & il y avait déjà une table de prête donc le restaurant ne prend pas d'over booking malgré que c'est le festival d'été car en plus il n'y avait aucune file d'attente. Le service était très bon (je n'ai jamais eu ma coupe de vin vide) & le repas vraiment excellent. Le service s'est fait à une vitesse parfaite nous permettant de savourer le moment & d'apprécier la vue sur 360 degrés. On a passé un magnifique moment en famille. On aurait apprécié qu'il y aille des tables d'hôtes car pour la famille, le coût est élevé mais nous le savions avant d'y aller.

Jul 10, 2022
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1 Review
3.0

Il faut aller au Ciel!Bistro-Bar pour l'expérience du restaurant tournant, & jamais pour la nourriture!

Mes enfants ont pris l'entrée de soupe aux tomates (imposée, pas de choix), c'était clairement une soupe Campbell en canne, vraiment mauvaise & sucrée. Ensuite, ils ont choisi les pâtes sauce bolognaise. C'était certainement du Chef Boyardee, de la viande "squineuse" & des pâtes trop cuites. Le dessert était un pudding au chocolat (Laura Secord?) avec quelques grains de quinoa soufflé pour faire joli. On n'a jamais vu la couleur du jus qui devait être inclus, on ne nous en a jamais parlé. Donc c'était mauvais de A à Z, mais les enfants ont aimé. J'aurais mangé ça chez Tim Hortons sans me plaindre. Heureusement, ce n'était que 13$.

Les adultes ont pris en entrée 1- tartare de cerf (correct, sans plus) & 2- foie gras (bon, bonne quantité, mais manque de pain/biscotte pour le tartiner). Les adultes ont pris la bavette de boeuf. La viande était bonne, mais trop cuite (le serveur nous avait assurés que la cuisson serait médium-saignant). Les accompagnements étaient ridicules: une demi asperge (littéralement, je n'exagère pas), 3-4 tranches de patate grelot minces comme du papier (mais pas comme des chips, bouillies dans le jus) & plusieurs gros morceaux de champignon. Un peu de jus de cuisson dans l'assiette, mais pas de sauce. Pas impressionnant pour 40$. Une bonne crème brûlée en dessert, mais je ne m'y connais pas, difficile de comparer.

Les drinks étaient DÉLICIEUX. "Sangria du Ciel!" & "Québec Mule".

Le service était agréable & sans prétention. La vue était magnifique.

Jul 9, 2022
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1 Review
4.5

Une vue magnifique!!
Une serveuse au top!!
Un très bon repas!!!
Je recommande!!!

Jul 8, 2022
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1 Review
5.0

Quel magnifique endroit avec un service exemplaire & un menu captivant aussi délicieux qu'attendu! Merci encore pour votre bel accueil

Jul 4, 2022
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1 Review
5.0

Excellent repas , ambiance raffinée & confortable vue magnifique sur Québec & les environs,repas digne de mention , personnel compétent & convivial, resto a retourner & a retourne

Jul 3, 2022
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1 Review
5.0

Super service, nourriture excellente & soirée magnifique!!!

Jun 28, 2022
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1 Review
4.5

Belle surprise. Magnifique vue & très bon brunch à un prix raisonnable.

Jun 27, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique vue, excellent service & repas délicieux! En extra, dessert gracieusement offert pour ma fête! J'y retournerai avec grand plaisir:)

Jun 19, 2022
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1 Review
5.0

Bravo !!! Magnifique restaurant. Pour la qualité de la nourriture & l'excellent service, c'est vraiment l'endroit à privilégié pour souligner un événement où simplement se faire plaisir, ça vaut le coût.

Jun 17, 2022
View 9340 ratings
www.restoquebec.ca