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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 23 of 37 - 364 Reviews
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1 Review
5.0

Nous sommes toujours satisfaits , nous y retournons à chaque année la vue est magnifique & la nourriture excellente.

Raquel & Sylvain 😊

Aug 7, 2022
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1 Review
5.0

Très bon restaurant, vue magnifique sur la ville de Québec personnels très souriants & a notre écoute.
Je recommande vivement ! 🙂

Aug 1, 2022
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1 Review
4.5

Magnifique vue sur la ville de Québec & les environs. Service impeccable & attentionné. Choix au menu brunch un peu limité.

Aug 1, 2022
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1 Review
5.0

C'était vraiment excellent ! La vue est juste magnifique & le repas un vrai délice !

Jul 30, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique soirée au Ciel ! Notre rendez-vous estival annuel. Toujours aussi merveilleux. Nous étions avec les enfants (10, 14 & 17 ans) & ils ont adorés. Le personnel est attentionné & sympathique. Le repas était parfait.

Jul 24, 2022
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1 Review
5.0

Cadre magnifique avec la plus belle vue de Québec, repas délicieux & service impeccable!

Jul 17, 2022
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1 Review
5.0

Vue incroyablement magnifique, nourriture excellente & service impeccable. Une expérience unique!

Jul 16, 2022
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1 Review
5.0

Wow! Tout était excellent & vue magnifique.

Jul 14, 2022
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1 Review
5.0

Tout était super bon, la vue est magnifique & mes enfants ont adoré l'expérience!

Jul 11, 2022
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1 Review
5.0

Parfait du début à la fin! On est arrivé 15 minutes avant l'heure de réservation & il y avait déjà une table de prête donc le restaurant ne prend pas d'over booking malgré que c'est le festival d'été car en plus il n'y avait aucune file d'attente. Le service était très bon (je n'ai jamais eu ma coupe de vin vide) & le repas vraiment excellent. Le service s'est fait à une vitesse parfaite nous permettant de savourer le moment & d'apprécier la vue sur 360 degrés. On a passé un magnifique moment en famille. On aurait apprécié qu'il y aille des tables d'hôtes car pour la famille, le coût est élevé mais nous le savions avant d'y aller.

Jul 10, 2022
View 9437 ratings
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