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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 24 of 36 - 356 Reviews
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1 Review
4.5

Magnifique! Très belle expérience à vivre!!! Très bon service.

Jun 16, 2022
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1 Review
3.5

La bouffe était excellente. Que dire de la magnifique expérience, déjeuner avec la vue sur Québec ! WOW

Jun 12, 2022
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1 Review
4.5

manque de choix au menu! Je pense qu'on vient au resto avant tout pour la vue magnifique sur la ville de Québec ! Mais le peu qu'on nous sert est de bonne qualité! Sans la vue sur la ville, le resto n'aurait pas eu autant de clients. Merci pour le service!

Jun 12, 2022
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1 Review
5.0

Tout était merveilleux
Repas, ambiance musicale, très belle sélection & la Vue Magnifique !
Merci

Jun 9, 2022
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1 Review
5.0

délicieux déjeuner, vue magnifique, personnel courtois & disponible

Jun 5, 2022
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1 Review
4.0

Le service impeccable, la vue magnifique surtout avec un beau temps, l'entrée excellente mais le magret un peu coriace. On nous a offert un gâteau pour notre anniversaire ( très bon ).

Jun 3, 2022
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1 Review
5.0

Qu'elle belle expérience! Le repas était excellent! Votre smoothie de fruit était trop bon!
Nous avons eu un service extra! Claudia était vraiment à l'écoute, nous voyait quand on avait un besoin & était servis rapidement avec le sourire & une gentillesse!! Elle est vraiment une magnifique personne! Vraiment un gros WOW! Merci beaucoup encore💖💖💖

May 30, 2022
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1 Review
5.0

C'etais Magnifique & magique la nourriture excellente & le personnel très courtois merci j'ai apprécié

May 29, 2022
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1 Review
4.5

Magnifique vue. Excellent service. Bon rapport qualité/prix pour le brunch.

May 29, 2022
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1 Review
4.5

Service parfait avec une table au bord des fenêtres avec une magnifique vue sur Québec, qui déclenche des conversations très intéressante.

May 27, 2022
View 9340 ratings
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