Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9437 ratings

5★

69%

4★

24%

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1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 24 of 37 - 364 Reviews

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1 Review

3.0

Il faut aller au Ciel!Bistro-Bar pour l'expérience du restaurant tournant, & jamais pour la nourriture!

Mes enfants ont pris l'entrée de soupe aux tomates (imposée, pas de choix), c'était clairement une soupe Campbell en canne, vraiment mauvaise & sucrée. Ensuite, ils ont choisi les pâtes sauce bolognaise. C'était certainement du Chef Boyardee, de la viande "squineuse" & des pâtes trop cuites. Le dessert était un pudding au chocolat (Laura Secord?) avec quelques grains de quinoa soufflé pour faire joli. On n'a jamais vu la couleur du jus qui devait être inclus, on ne nous en a jamais parlé. Donc c'était mauvais de A à Z, mais les enfants ont aimé. J'aurais mangé ça chez Tim Hortons sans me plaindre. Heureusement, ce n'était que 13$.

Les adultes ont pris en entrée 1- tartare de cerf (correct, sans plus) & 2- foie gras (bon, bonne quantité, mais manque de pain/biscotte pour le tartiner). Les adultes ont pris la bavette de boeuf. La viande était bonne, mais trop cuite (le serveur nous avait assurés que la cuisson serait médium-saignant). Les accompagnements étaient ridicules: une demi asperge (littéralement, je n'exagère pas), 3-4 tranches de patate grelot minces comme du papier (mais pas comme des chips, bouillies dans le jus) & plusieurs gros morceaux de champignon. Un peu de jus de cuisson dans l'assiette, mais pas de sauce. Pas impressionnant pour 40$. Une bonne crème brûlée en dessert, mais je ne m'y connais pas, difficile de comparer.

Les drinks étaient DÉLICIEUX. "Sangria du Ciel!" & "Québec Mule".

Le service était agréable & sans prétention. La vue était magnifique.

Jul 9, 2022

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1 Review

4.5

Une vue magnifique!!
Une serveuse au top!!
Un très bon repas!!!
Je recommande!!!

Jul 8, 2022

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5.0

Quel magnifique endroit avec un service exemplaire & un menu captivant aussi délicieux qu'attendu! Merci encore pour votre bel accueil

Jul 4, 2022

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1 Review

5.0

Excellent repas , ambiance raffinée & confortable vue magnifique sur Québec & les environs,repas digne de mention , personnel compétent & convivial, resto a retourner & a retourne

Jul 3, 2022

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1 Review

5.0

Super service, nourriture excellente & soirée magnifique!!!

Jun 28, 2022

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1 Review

4.5

Belle surprise. Magnifique vue & très bon brunch à un prix raisonnable.

Jun 27, 2022

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1 Review

5.0

Magnifique vue, excellent service & repas délicieux! En extra, dessert gracieusement offert pour ma fête! J'y retournerai avec grand plaisir:)

Jun 19, 2022

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1 Review

5.0

Bravo !!! Magnifique restaurant. Pour la qualité de la nourriture & l'excellent service, c'est vraiment l'endroit à privilégié pour souligner un événement où simplement se faire plaisir, ça vaut le coût.

Jun 17, 2022

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1 Review

4.5

Magnifique! Très belle expérience à vivre!!! Très bon service.

Jun 16, 2022

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1 Review

3.5

La bouffe était excellente. Que dire de la magnifique expérience, déjeuner avec la vue sur Québec ! WOW

Jun 12, 2022

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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