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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 26 of 36 - 356 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellente soirée au Bistro Ciel avec un repas des plus raffinés & exquis. Service comme toujours absolument impeccable. Bistro Ciel est un incontournable pour une magnifique soirée à Québec.

Apr 23, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique vue & repas excellent !

Apr 15, 2022
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1 Review
5.0

Expérience très agréable & la vue est magnifique. nous y sommes allés pour le brunch, tout était parfait, aucun détail ne nous a déçu. personnel très courtois & sympathique. On y retournera régulièrement c'est certain

Apr 10, 2022
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1 Review
5.0

Exelent👌 & le service à la clientèle c'est magnifique!! Muchas gracias😇

Apr 6, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service par Sébastien.
Nous avons beaucoup aimé l'expérience & la recommandons ! La vue de la ville est magnifique surtout la nuit !

Apr 3, 2022
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1 Review
5.0

Tout était excellent!! La nourriture délicieuse & service impeccable! Je recommande!!!!! & sans parler de la vue !! Magnifique!!

Mar 31, 2022
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1 Review
4.5

Malheureusement que 3 étoiles, mais j'en donnerais 5 a notre serveuse Claudia qui a été magnifique pour un souper de fête d'une mère de 75 ans. Claudia a été hyper accommodante pour le placement des tables ( que le personnel qui a pris les réservations ne voulait en rien changer ou accommoder), a été pleine de petites attentions (avec les fleurs, avec les petits enfants, etc...). Un souper réussi grâce à elle. La nourriture également très bonne & portions très généreuses.

Mar 28, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, excellente nourriture, vue magnifique de Québec & serveuse tres attentive.

Mar 28, 2022
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1 Review
5.0

Le personnel très courtois! L'ambiance est superbe, la vue est magnifique, & le repas était incroyable

Mar 20, 2022
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1 Review
5.0

C'est immanquablement un réel Bonheur à chacun de nos séjours au Concorde, de réserver notre table au Ciel
car tous les plats goûtent le Ciel, le service est excellent & la vue sur Québec est Magnifique!

Mar 16, 2022
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