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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 36 of 37 - 364 Reviews
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1 Review
4.5

Excellent service & magnifique vue ! Très bon concept

Jun 21, 2021
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1 Review
4.5

Très bon service & magnifique vue de Québec !!!

Jun 19, 2021
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1 Review
4.0

Service impeccable, belle présentation des plats ainsi que la nourriture très bonne sans oublier cette magnifique vue sur la ville

Jun 15, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service & ambiance à la hauteur du groupe Restos Plaisir. Les plats étaient délicieux & pleins de belles petites attentions. La vue était magnifique, parfait pour un brunch en famille, & la localisation permet ensuite d'aller visiter en personne les plaines & autres endroits aperçus du haut des airs !

Jun 7, 2021
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1 Review
5.0

repas très appréciable, vue magnifique!
Tartare très goûteux mais servit qu'avec deux petit pain, il en manquerait un voir même deux! Repas excellent mais encore pour le prix, on s'attend à une assiette plus remplie! Le dessert bon & quantité acceptable
Service numéro 1 rien à dire le garçon que nous avons eu était gentil à l'écoute & connaissait ses affaires!
Mais honnêtement pour un 3 service à 2 adulte pour un total de (3 breuvage, 2 entrée, 2 repas, 2 dessert à 190$ 😅) on est sorti rassasié mais pas (plein)
A ce prix tu t'attend à sortir plus que plein! Mais nous avons vider tout tout tout les assiettes! Sans même une seule bouchée restante!
Nous y retournerons mais pas souvent!

Jun 6, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service, plats delicieux & vue magnifique ! Je le recommande vivement!

Jun 5, 2021
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1 Review
4.0

Une référence à Québec. La vue est magnifique mais vous ne le payez qu'en partie. Attendez-vous à en avoir pour votre argent dans votre assiette mais aussi dans vos verres : les cocktails signature sont très bons.
Attention aux appellations (exemple du moment l'aligot = deux éléments de base : pomme de terre & tome fraîche) à décliner au besoin (aligot du Québec par exemple) pour ne pas tromper les attentes du client.

Mar 31, 2021
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1 Review
5.0

Le service ainsi que le repas était excellent ! & la vue magnifique !

Mar 27, 2021
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1 Review
5.0

Vue magnifique de la ville de Québec & du fleuve , service clients impeccable & personnel attentionné, qualité des mets, goûts & rafinement, immense choix d'apéro & cocktails, décor avec la thématique sur le «Ciel». Woaw! Expérience restauration vraiment de haut niveau!

Mar 23, 2021
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1 Review
5.0

Super service, bonne bouffe, bon service, vue magnifique!

Mar 21, 2021
View 9437 ratings
www.restoquebec.ca