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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Wednesday
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 6 of 37 - 364 Reviews
Danyka
5.0

Absolument magnifique, de la vue, au repas, au service... c'était excellent!

Jul 12, 2024
on Google
S
4.0

Les plats étaient bons & appétissants. Ambiance, service & accueil corrects au resto, mais le portier en bas de l'hôtel Concorde insistait pour voir une preuve de notre réservation au restaurant, alors que je n'y avais pas facilement accès en raison de mon cellulaire déchargé. Après plusieurs tentatives infructueuses, on nous laisse finalement monter. J'en conclue qu'on ne peut sûrement pas décider de manger à ce resto en passant par là sur un coup de tête. La vue était magnifique & la rotation du restaurant pour voir Québec de façon panoramique vaut bien le détour. Seule déception: les cocktails. Bien que ceux des autres étaient corrects, le mien avait le goût d'une eau désagréable & goûtait la lime & la Tequila, & non le jus d'ananas, le melon (Midori) & l'alcool de banane. Bonbon désséché en forme de banane au lieu d'un vrai morceau de fruit. Bref, peut-être pas le lieu idéal pour dépenser sur les coktails. Si voulez vraiment boire, essayez peut-être plutôt le vin...

Jul 10, 2024
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Pierre
4.0

Service impeccable, vue magnifique, nourriture bonne, mais un peu coûteuse, c'est un budget. Je recommande

Jul 3, 2024
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Stephane
5.0

Très bien j'ai adoré mon expérience la vue est magnifique & le personnel est très courtois & les repas un pure délice.

Jun 25, 2024
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Lucille
5.0

J'ai aimé mon repas & les prix très abordable & la vue magnifique

Jun 17, 2024
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Maxime
5.0

En plus d'offrir une vue magnifique sur la ville de Québec & ses alentours, la cuisine est remarquable, & le service impeccable.

Jun 11, 2024
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Fanny
5.0

Une vue magnifique, une cuisine délicieuse & un personnel très agréable !

Jun 4, 2024
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Annie
5.0

Si vous passez à quebec... Resto à faire... C est trop bon.. & la vue.... Magnifique

May 18, 2024
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Andrée
5.0

Merci pour une magnifique soirée & une vue superbe, malgré la pluie. Si vous stationnez à l'hôtel, n'oubliez pas de demander votre rabais en restaurant.

May 11, 2024
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Mickael
4.0

Lieu magnifique & service impeccable. Serveur très sympa. Ambiance cool & agréable. La nourriture est par contre un peu cher (lieu) & sans intérêt. Dommage il manquerait pas bcp pour que cela soit top

May 10, 2024
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View 9438 ratings
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