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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 7 of 37 - 364 Reviews
Laëttitia
5.0

Vue magnifique Excellent repas Service rapide & personnel agréable

May 9, 2024
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Michel
4.0

Le lieu est magnifique, l'équipe est vraiment professionnelle, la bouffe est correct, mais je trouve celle du Cochon dingue meilleure.

Apr 16, 2024
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Alexis
5.0

Ce restaurant a une vue magnifique en hauteur sur Québec. Les plats étaient jolis & bon.

Apr 16, 2024
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Katerine
5.0

Wow, belle expérience! Magnifique vue sur la Ville de Québec. La nourriture absolument délicieuse. Un service impeccable 👌🏼

Apr 16, 2024
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Sonia
5.0

Nous avons vécus une expérience extraordinaire mon fils & moi au Ciel! Bistro Bar. La nourriture était vraiment délicieuse. Service impeccable & magnifique vue sur Québec!

Apr 15, 2024
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Valerie
2.0

Musique trop forte & un peu trop funky pour un souper, service limite, prix trop élevés pour une nourriture moyenne, en manque de saveurs & tiède. Le tout non à la hauteur d'un restaurant qui se veut gastronomique... La vue reste magnifique au moins !!

Apr 3, 2024
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Stéphanie
5.0

Plusieurs visite & toujours un 10/10 autant au déjeuner du dimanche qu'un souper un soir de semaine. Le service est impeccable la vue magnifique la nourriture excellente on adore tout

Apr 3, 2024
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Sophie
5.0

La vue de ce restaurant est juste magnifique. Pendant le repas nous pouvons voir tout Québec. Les plats sont délicieux. Nous avons passé une très bonne soirée

Mar 26, 2024
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Steve
5.0

Très bon service & les plats sont wow! Magnifique vue de Québec & Lévis

Mar 26, 2024
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Olivier
5.0

Non seulement la vue est magnifique grâce à une plateforme tournant lentement pour garantir une vue totale de Québec City mais la cuisine s'avère réellement intéressante, goûteuse & raffinée. Notre serveur était très sympathique, présent sans être envahissant. C'était mon deuxième souper, 22 ans après le premier, j'espère revenir avant d'avoir 70 ans 😉

Feb 23, 2024
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