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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 8 of 36 - 356 Reviews
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1 Review
5.0

Expérience magnifique, ça vaut vraiment la peine je suis très contente ☺️!!

Jan 8, 2024
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1 Review
5.0

L'excellente nourriture & la vue nous a fait passer un excellent dernière journée de 2023. Merci à tout le personnel pour la magnifique soirée

Jan 1, 2024
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1 Review
4.5

Magnifique restaurant pour des soirées romantique.

Dec 30, 2023
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1 Review
5.0

Magnifique vue sur la ville surtout par une belle journée ensoleillée. Nourriture savoureuse. Serveuse très agréable & attentionnée.

Dec 17, 2023
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1 Review
5.0

Nourriture excellente, ambiance relaxante avec petite musique de fond. Excellent service, vu magnifique sur Québec

Dec 17, 2023
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1 Review
5.0

C'est vraiment magnifique, le vue, la nourriture & le service.

Dec 16, 2023
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1 Review
5.0

Nous sommes des habitués depuis 35 ans & au moins 2fois par année. Une nourriture toujours aussi bonne & une vue magnifique 🥰

Dec 3, 2023
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1 Review
5.0

Merci pour cette soirée magnifique j'ai adoré

Nov 28, 2023
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1 Review
5.0

Merci beaucoup pour la magnifique soirée

Nov 18, 2023
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1 Review
4.5

L'éclairage du soir était à notre avis trop fort & atténuait l'atmosphère que l'on aurait souhaité plus feutré d'une table à une autre.
Penser à tamiser les lumières encastrées au plafond (qui se reflètent sur des nappes blanches) serait un choix judicieux & permettrait un effet d'intimité plus propice & une connexion parfaite avec cette magnifique vue nocturne sur la ville.

Accueil & Service très à point de notre serveuse mais malheureusement les suiteurs moins efficaces oubliant ustensiles & petits détails au passage

Nov 2, 2023
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