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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 9 am
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 9 of 36 - 356 Reviews
Christine
5.0

Magnifique 🤩
Superbe vue, le service top & c'était très bon 🤩🤩

Oct 15, 2023
on Google
Rosie
5.0

Magnifique vue, service impeccable & délicieux déjeuner!

Oct 14, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Super soirée avec une magnifique vue de Québec, à refaire .
Merci !

Oct 13, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent souper, vue magnifique, produits du terroir & saisonniers. Personnel très agréable & compétent. Merci.

Oct 4, 2023
via Other
1 Review
5.0

C'était à l'occasion de l'anniversaire de ma fille, le 8 septembre dernier. Nous avons tous dégusté un excellent repas. Le service était aux petits soins & la cuisine raffinée. Des plats très bien présentés & des saveurs incroyables. Le service était hors pair. Notre serveur venait régulièrement s'informer si tout était à notre convenance & voir à ce qu'on ne manque de rien. Il en profitait pour nous resservir du vin & s'assurer qu'on ne manque pas d'eau. De plus, il avait le sens de l'humour & il nous a fait bien rire. Nous avons passé une magnifique soirée & c'est sûr que nous y retournerons.

Sep 23, 2023
via Other
1 Review
5.0

Une belle expérience autour d'une magnifique vue & de bons plats. Nous avons été ravis.

Sep 22, 2023
Manuel
5.0

Magnifique vue, service impeccable & très sympathique, mixologie & gastronomie excellentes!!!

Sep 16, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Superbe service, le serveur était très attentionné. Il nous a recommandé certains plats qui se sont avérés êtres de belles découvertes. Beau menu avec une belle variété de plats. Magnifique soirée.

Sep 7, 2023
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1 Review
4.5

Ce fut un plaisir pour nous de pouvoir célébrer le jour de notre 50e anniversaire de mariage à votre établissement. La vue de la ville valait le coût - & le coup d'oeil! Une expérience que je pourrais partager avec mes amis & la famille.
Nous avons trouvé le choix du menu très limité & personnellement, un prix un peu exorbitant pour la qualité du repas, mais nous y avons été davantage pour la vue superbe que pour la nourriture. La musique était un peu trop forte également pour un tête-à-tête, ce qui a enlevé un peu le charme de la soirée. Nous avons été témoins d'un magnifique coucher du soleil, qui a su apportez une fin de journée des plus mémorables!
Sauf ces petits points, notre temps à votre resto demeure une belle expérience & votre gentille serveuse, qui je crois était Anaïs, a fait un travail exceptionnel! Tâchez de la garder à votre service!

Sep 2, 2023
via Other
1 Review
3.0

Je viens ici depuis plus que 8 ans . Le cadre est magnifique! Le service aussi rien à dire !
Par contre je trouve que la bouffe est très moyenne pour ne pas dire autre chose ! Le choix n'est pas très variés & le goût n'est pas présent comme avant !

Aug 28, 2023
View 9340 ratings
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