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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 10 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
3.5

Peu de variétés au menu, qualité moyenne.

Jul 5, 2023
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1 Review
4.5

endroit c houette & agréable avec une belle vue sur Québec, les repas & brunch sont très bons .bon rapport qualité, prix.

Jul 3, 2023
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1 Review
3.0

Très bon service, courtois & professionnel mais qualité des mets ne sont pas au rendez-vous par rapport au prix. Tres décevant malheureusement...
Bien dommage... le service & la vue sont impeccables, mais le prix payé ne mérite pas une seconde visite au Ciel!

Jun 27, 2023
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1 Review
5.0

Absolument splendide! Service & nourriture de qualité hors du commun! Je recommande!

Jun 27, 2023
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1 Review
5.0

Un très bon brunch, un bon rapport qualité prix considérant l'expérience de la vue.

Jun 26, 2023
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1 Review
5.0

Vraiment, nous avons bien mangé. La nourriture était de première qualité & le service exceptionnel. Je souligne le dessert qui nous a été préparé par la laison pour souligner notre 50° anniversaire de mariage. Nous avons passé une très belle soirée.

Jun 23, 2023
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1 Review
5.0

Très bonne soirée : des plats délicieux, une serveuse très sympathique & à l'écoute & une superbe vue sur la ville. En 1h30, nous avons fait le tour de la ville. Des prix abordables pour une telle qualité. Je recommande!

Jun 22, 2023
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1 Review
5.0

Tout est excellent !! Le raffinement des plats, tant pour le goût que la présentation, le service courtois & sympathique, le rapport qualité-prix, avec une vue magnifique sur la ville en prime !

Jun 21, 2023
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1 Review
5.0

Très bon rapport qualité-prix pour la formule brunch (choix de mise-en-bouche, plat & bouchée sucrée); assiettes originales & bien conçues offrant de belles portions. Service courtois & agréable. On recommande le Ciel pour déjeuner le week-end.

Jun 21, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service à la hauteur de la qualité de l'établissement. La nourriture était excellente & l'assiette bien balancée.

Jun 20, 2023
View 9340 ratings
www.restoquebec.ca