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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Thursday
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 11 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Réservation par internet efficace.
Endroit très bien tenu.
Accueil, personnel, plats : super.
Rapport qualité/prix : top.

Jun 19, 2023
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1 Review
5.0

Une très agréable soirée. Service particulièrement sympathique de Vincent, attentionné & professionnel. Vue spectaculaire ( on continu d'apprécier même après plusieurs visites). Nourriture créative & excellente. Carte de cocktail sans alcool: bonne idée! Un bon rapport qualité/prix. On y retourne sans hésiter!

Jun 16, 2023
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1 Review
5.0

Très bon repas dans ce restaurant atypique avec vu à 360 degrés sur la ville de Québec. Très bon rapport qualité prix

Jun 12, 2023
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1 Review
5.0

Cuisine raffinée & d'excellente qualité. Je recommande.!

Jun 12, 2023
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1 Review
4.5

Très beau décor, très belle vue biensûr. Le rapport qualité prix est top !
Je vous le recommande.

Jun 11, 2023
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1 Review
5.0

Service de qualité & ambiance magique

Jun 10, 2023
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1 Review
5.0

Superbe vue, super service & super repas. Rapport qualité prix très convenable pour un "semi-gastro"

Jun 7, 2023
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1 Review
5.0

Brunch délicieux comme à chaque fois. Personnel attentionné, nourriture d'excellente qualité & cocktail mémorable. Que dire de la vue unique du Ciel! !!!

Jun 4, 2023
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1 Review
4.5

Superbe endroit en famille ou avec les amis.
Les plats sont travaillés où tout y est de la présentation au goût !
Je permets de mettre en avant la qualité du service car c'est notre deuxième visite au bistro bar le ciel & a deux reprises nous sommes servis par une dénommée Ariane qui est d' une grande gentillesse & d'un grand professionnalisme !
Le charme de la cue a 360 degres est juste incroyable & peu importe l'heure

May 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Qualité service exceptionnel

May 29, 2023
View 9340 ratings
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