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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 13 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellente nourriture & très bon rapport qualité prix! Avec la vue en plus

Apr 20, 2023
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1 Review
5.0

Merci d'avoir fait de notre brunch un moment mémorable pour l'anniversaire de notre nièce
Service sympathique & professionnel
Rapport qualité prix excellent

Apr 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

Une vue impressionnante, un service de qualité & rapide, un personnel courtois, une ambiance très agréable

Apr 16, 2023
via Other
1 Review
4.0

Qualité du vin incroyable, savoureux les repas, crème brûlée encore une fois incroyable.
A améliorer, service un peu lent, & portion pas généreuse , même si nous sommes dans un style bistro français, on s'en attend pas à des portions comme à la Casa Grec, mais quand même cela pourrait plus généreux.
Merci

Apr 12, 2023
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1 Review
4.5

Vraiment super. un bon repas avec une vue a couper le souffle !
Le service était parfait, notre serveuse était vraiment adorable & patience.
Repas en famille pour les 18 ans de mon garçon. La serveuse a été aux petits soins. le repas était délicieux.
Pas beaucoup de choix sur la carte, mais justement gage de qualité puisque les produits étaient vraiment frais.
Un plaisir a refaire !

Apr 11, 2023
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1 Review
5.0

Le service est excellent sourire & rapidité wow merci
Nourriture de qualité & très abordable pour la quantité

Apr 10, 2023
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1 Review
5.0

Le service excellent , la serveuse très intentionné , la bière de microbrasserie de très bonne qualité & le menu wow! je ne peux que donner 5 étoiles pas de défaut.

Apr 6, 2023
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1 Review
4.0

Nous avons beaucoup apprécié le service & la vue un joli spectacle. Cependant nous avons eu des plats un peu décevant pour la gamme de prix. On est content d'être venu faire l'experience mais la qualité des ingrédients ne nous fera pas revenir.

Apr 3, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service. Excellente qualité de nourriture. Vue exceptionnelle!

Apr 3, 2023
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1 Review
5.0

Vous ressentirez peut-être un peu l'effet tourni dans les premières min mais cela devrait se stabiliser rapidement. Réservez tôt (qlqs sem d'avance) pour le brunch du w-e. Ciel vous remettra même un coupon rabais pour le stationnement de l'hôtel. Nourriture qualité/ prix/ service exemplaire.

Mar 27, 2023
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