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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Tuesday
Wednesday
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Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 15 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Différent & excellent! Service A+. La prise en charge des tables est fait selon l'arrivée , premier arrivé premier servi! De plus, on fait le tour complet de Québec en hauteur! Qualité prix 🥇! On y retournera sûrement mais il fait réserver tôt, beaucoup d'avance! 💕

Feb 12, 2023
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1 Review
5.0

Bonne nourriture, excellent service, vue incroyable. Toujours un beau moment! & un très bon rapport qualité-prix.

Feb 5, 2023
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1 Review
5.0

plats de qualité dans un endroit exceptionnel.

Feb 1, 2023
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1 Review
5.0

Tout a été parfait : très bon service, personnel accueillant, souriant & attentionné, belle ambiance, repas excellents, très bon rapport qualité /prix.

Jan 30, 2023
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1 Review
5.0

Excellant resto-bar, la qualité des ingrédients est supérieur à bien d'autres restos, la quantité dans nos assiettes est plus qu'appréciable. Le professionnalisme des serveuses/serveurs est beaucoup supérieur à la moyenne (surtout après deux ans de pandémies); que ce soit sur les choix de notre entré à notre dessert ( de très bonnes explications sur chacun des plats au menu), l'accord met vin à la bouteille ou au verre (de vrai connaisseurs). Ils n'essaient pas de te vendre le gros prix, mais ce qui te conviens réellement pour ton plat. Nous avons tellement aimé notre première visite que deux jours plus tard nous y sommes retourné. Je peux vous confirmer que les deux serveurs (ses) & leurs aides ont été aussi impressionnant que la première fois. Un Bistro que je recommande sans hésitation & que je garde dans mon carnet d'adresse pour ma prochaine visite à Québec. BRAVO À TOUTES L'ÉQUIPES.

Jan 28, 2023
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1 Review
5.0

toujours aussi courtois , tres bon service

nourriture de tres grande qualité

Jan 23, 2023
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1 Review
5.0

Service courtois,nourriture d excellente qualité,belle ambiance.

Jan 22, 2023
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1 Review
5.0

Une très belle place, le personnel est très disponible & souriant.
Nous vous recommandons le Ciel tant pour le cadre exceptionnel que la qualité de la carte proposée, nous y retrouverons !
Merci

Jan 16, 2023
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1 Review
4.5

Excellent rapport qualité/prix avec le surplus divin d'être au Ciel.

Jan 9, 2023
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1 Review
5.0

Excellent. Un seul mot pour décrire la qualité de restauration & de service.

Que dire de plus, mise à part, y retourner moi même.

Jan 6, 2023
View 9340 ratings
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