Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9437 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

Display All vue(1350) view(406) magnifique(362) qualite(294) brunch(293) prix(283) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) vin(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 15 of 29 - 286 Reviews

via Other

1 Review

5.0

Excellent service, le brunch est très bon, raffinement dans l'harmonie des saveurs, très bon rapport qualité/prix & quelle vue!

Mar 5, 2023

via Other

1 Review

5.0

Vue imprenable sur Quebec & service impeccable. Mais ce qui nous a le plus époustouflé c'est la qualité de nourriture & la saveur des plats. Un vrai délice.
Vraiment digne d'un grand grand restaurent.
Nous y sommes allés pour le déjeuner /bruch Le saumon mi cuit & le boudin un vrai délice.
Qualité/prix incroyable!

Feb 20, 2023

via Other

1 Review

4.5

Une expérience exceptionnelle ! Le service & le repas sont d'excellente qualité. Le cadre du repas est magnifique! Je recommande absolument

Feb 14, 2023

via Other

1 Review

4.5

Magnifique vue, service exemplaire & bon rapport qualité-prix.

Feb 14, 2023

via Other

1 Review

5.0

Différent & excellent! Service A+. La prise en charge des tables est fait selon l'arrivée , premier arrivé premier servi! De plus, on fait le tour complet de Québec en hauteur! Qualité prix 🥇! On y retournera sûrement mais il fait réserver tôt, beaucoup d'avance! 💕

Feb 12, 2023

via Other

1 Review

5.0

Bonne nourriture, excellent service, vue incroyable. Toujours un beau moment! & un très bon rapport qualité-prix.

Feb 5, 2023

via Other

1 Review

5.0

plats de qualité dans un endroit exceptionnel.

Feb 1, 2023

via Other

1 Review

5.0

Tout a été parfait : très bon service, personnel accueillant, souriant & attentionné, belle ambiance, repas excellents, très bon rapport qualité /prix.

Jan 30, 2023

via Other

1 Review

5.0

Excellant resto-bar, la qualité des ingrédients est supérieur à bien d'autres restos, la quantité dans nos assiettes est plus qu'appréciable. Le professionnalisme des serveuses/serveurs est beaucoup supérieur à la moyenne (surtout après deux ans de pandémies); que ce soit sur les choix de notre entré à notre dessert ( de très bonnes explications sur chacun des plats au menu), l'accord met vin à la bouteille ou au verre (de vrai connaisseurs). Ils n'essaient pas de te vendre le gros prix, mais ce qui te conviens réellement pour ton plat. Nous avons tellement aimé notre première visite que deux jours plus tard nous y sommes retourné. Je peux vous confirmer que les deux serveurs (ses) & leurs aides ont été aussi impressionnant que la première fois. Un Bistro que je recommande sans hésitation & que je garde dans mon carnet d'adresse pour ma prochaine visite à Québec. BRAVO À TOUTES L'ÉQUIPES.

Jan 28, 2023

via Other

1 Review

5.0

toujours aussi courtois , tres bon service

nourriture de tres grande qualité

Jan 23, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

LocationError?

About

Details

Mentioned in:

10 Places for a Romantic Meal in Quebec City

Restaurants in Old-QuebecView More

Chez Boulay - Bistro boréal

Ophelia

La Buche

Bello Ristorante

Chez Rioux & Pettigrew

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Review Summary