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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 16 of 29 - 282 Reviews
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1 Review
4.5

Le menu n'est pas très varié, pas de salade ni de steak. Par ailleurs la qualité des aliments est excellent.

Jan 4, 2023
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1 Review
4.0

La vue est magnifique & unique. La qualité des ingrédients dans les assiettes étaient impeccables.
Petite suggestion, ajouter un ou deux choix pour les gens moins épicurien! Nous y retournerons c'est certain ☺️

Dec 27, 2022
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1 Review
5.0

Très bon service & repas de qualité

Dec 23, 2022
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1 Review
4.0

Rapport qualité prix excellent, ambiance magnifique

Dec 12, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service par un serveur sympathique ,discret & efficace.
Repas & boissons de qualités supérieurs
Dans le faits, ce fut une expérience tout a fait exceptionnelle dans un endroit qui offre une vue sublime sur la ville.
Soirée parfaite a un prix qui vaut la qualités offerte

Dec 12, 2022
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1 Review
5.0

Très bon déjeuner! J'ai été mangé avec ma conjointe & mes 3 enfants. Service impeccable! Les serveurs étaient sympathiques & souriants. La vue sur la ville de Québec est sublime! Le rapport qualité-prix est excellent. Je le recommande à tous!

Dec 11, 2022
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1 Review
5.0

Vue magnifique, accueil chaleureux, service personnalisé, qualité de la nourriture exceptionnelle.. quoi dire de plus que de planifier pour y retourner!!

Dec 10, 2022
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1 Review
4.5

Très beau restaurant avec une belle vue sur le Québec. Le serveur a un savoir faire & la bouffe est qualité

Dec 5, 2022
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1 Review
5.0

Nous étions 6 personnes & tout le monde a apprécié la nourriture. C'était super bon & de qualité. Le service parfait.

Dec 1, 2022
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1 Review
5.0

Tout était excellent! Service, qualité de la nourriture. & que dire de la vue, wow!

Nov 28, 2022
View 9340 ratings
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