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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 20 of 29 - 286 Reviews
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1 Review
5.0

Succulent & abordable. Service parfait (Stéphane) agréable la vue tout en mangeant. Qualité du repas excellente !

Jul 17, 2022
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1 Review
5.0

Nous étions très excités ma famille & moi d'essayer ce restaurant qui sort de l'ordinaire de par sa vue du 26e étage & son plancher qui tourne; ce qui nous fait profiter de la vue en 360 degrés du centre ville, des plaines & du fleuve.

Mais nous avons été encore plus époustouflés par la qualité des aliments & des saveurs. & que dire du service impeccable, malgré le fait que nous étions accompagnés de 6 enfants.

Je retournerai au restaurant Le Ciel à chaque escapade à Québec.

Jul 11, 2022
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1 Review
5.0

Cuisine maîtrisée & service de qualité. Très bon accueil & bcp d'attention du personnel. Je recommande vivement

Jul 9, 2022
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1 Review
5.0

Accueil, cadre, qualité des mets,... tout a été parfait

Jul 1, 2022
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1 Review
5.0

Le brunch en trois services le midi était extraordinaire (à peine plus cher que le gros déjeuner des Normandin mais aucune ressemblance en qualité !) & notre serveur était attentif & super amical. J'y retournerai !

James

Jun 19, 2022
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1 Review
5.0

Superbe service reçu par notre serveur Nicolas il connaissait vraiment bien le menu & a su nous faire de superbe recommandations nourriture d'une très bonne qualité j'y retournerai sans hésiter.

Jun 18, 2022
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1 Review
5.0

Bravo !!! Magnifique restaurant. Pour la qualité de la nourriture & l'excellent service, c'est vraiment l'endroit à privilégié pour souligner un événement où simplement se faire plaisir, ça vaut le coût.

Jun 17, 2022
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1 Review
5.0

Déçu qu'il refuse les réservation de groupe. Pour le brunch suivant notre mariage nous avons été dispersé sur 5 tables différentes dans le restaurant. Pour le reste , service & nourriture de qualité, vue époustouflante, je recommande pour sans hésiter pour une bonne table d'hôte déjeuner.

Jun 14, 2022
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1 Review
4.5

manque de choix au menu! Je pense qu'on vient au resto avant tout pour la vue magnifique sur la ville de Québec ! Mais le peu qu'on nous sert est de bonne qualité! Sans la vue sur la ville, le resto n'aurait pas eu autant de clients. Merci pour le service!

Jun 12, 2022
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1 Review
5.0

Qualité du repas, du service & de la vue irréprochables. SR

Jun 5, 2022
View 9437 ratings
www.restoquebec.ca