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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 9 am
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Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 22 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nous y sommes allés en famille avec nos deux enfants, pour le brunch. Accueil chaleureux, service plus qu'attentionné, & nourriture excellente! Je recommande vivement l'assiette de saumon fumé. Rapport qualité-prix incroyable, en plus de l'expérience à couper le souffle.

Apr 3, 2022
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1 Review
4.5

Très beau menu déjeuner, très bon service, prix très raisonnable pour la qualité. Mon seul point faible est la cuisson de notre macreuse qui était trop cuite, ainsi que l'omelette de ma belle-mère qui avait l'air d'avoir passé 30 minutes dans l'armoire alto-sham.

Apr 3, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, savoureuses assiettes, bon rapport qualité/prix, bistro irréprochable !

Apr 2, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellent restaurant ! Rapport qualité-prix fort intéressant. Néanmoins, ce serait sympa si le menu était un peu plus élaboré, plus de choix.

Mar 25, 2022
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1 Review
3.0

Le service est très bien. Toutefois, le prix ne vaut pas la qualité de la nourriture offerte & le menu demeure limité.

Mar 8, 2022
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1 Review
5.0

J'étais plus que satisfaite du service & de la qualité de la nourriture. Tout était vraiment parfait pour moi! très belle expérience que je n'hésiterai pas à renouvelle

Mar 7, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, nourriture de qualité & concept de restaurant tournant bien exploité. Adresse à visiter !

Mar 2, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, nourriture de grande qualité, ambiance agréable!

Mar 2, 2022
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1 Review
4.5

Personnellement c'est une des top 5 vues à Quebec coté restaurant. Belle ambiance.
J'ai beaucoup appréciée la serveuse. Elle était attentive, à l'écoute, belle humeur, communiquait avec nous au fur & à mesur.
La nourriture a bon gout en general. Visuellement très beau aussi. L'osso buco de bison était la seul déception puisqu'il avait manqué de liquide pendant la cuisson (la cuisine nous l'a confirmé). Il goutait bon quand même. J'apprécie qu'il ne nous l'on pas chargé & nous ont remercier qu'on leur en faire part. De vouloir s'améliorer est une qualité d'or que j'apprécie.

Feb 23, 2022
via Other
1 Review
5.0

En plus d'une vue hors norme, le service est de qualité & les mets sont délicieux. & je vous assure, ils sont copieux que cela peut paraître sur le menu. Sans compter le très large choix de vins notamment français. Bref, réservez vous ne regretterez pas!

Feb 15, 2022
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