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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79437 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 24 of 29 - 286 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellent service ! Qualité prix exceptionnel. À l'écoute des besoins.

Dec 19, 2021
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1 Review
5.0

service de haute qualité, assiette très bien présentée, ambiance très décontractée, qualité exemplaire pour la description des différents menus proposés ... nous avons adorés cette expérience culinaire en hauteur sous les flocons. Merci à toute l'équipe de la cuisine qui sont de véritables artistes de l'assiette!

Dec 16, 2021
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1 Review
4.5

Rapport qualité -prix excellent!

Dec 14, 2021
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1 Review
5.0

Très bonne qualité d'aliments & excellent service.

Dec 11, 2021
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1 Review
1.5

Expérience décevante pour la nourriture, peu de choix, omble chevalier décevant & mauvaise cuisson, macreuse de boeuf servi tiède, soupe réconfortante, un assemblage de touskis avec des gros morceaux de dine, pour ma part, deux entrées, joues de porc très gras, plus de gras que de viande & tartare de cerf, correct. Pour le service, on offre un menu par table, & on nous réfèr au code QR qui est collé sur les armatures de vitre. Pourquoi nous imposer de lire votre menu sur nos téléphones cellulaires. La serveuse n'a pas expliqué le menu etpeu présente lors du repas, un sourire à la fin avec le terminal pour régler la facture. Il ne faut pas comparer avec le restaurant Astral, c'est une autre époque où l'on pouvait manger dans une belle ambiance & obtenir un service de qualité. L'expérience du restaurant tournant est toujours aussi agréable mais pour la nourriture on n'est pas au Ciel.

Dec 9, 2021
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1 Review
5.0

Très belle soirée,; notre serveur nous a offert un excellant service. Nourriture de qualité, belle présentation

Dec 6, 2021
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1 Review
5.0

Cette visite est dans notre top 3 du week-end! Merci pour la qualité de la nourriture, l'ambiance, la vue & le très bon service de notre serveuse table 820. Nous reviendrons c'est certain!

Dec 5, 2021
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1 Review
5.0

Avec Maude on a eu un service impeccable. La qualité de la nourriture était incroyable. Dans les meilleurs restaurants de Québec. A recommande

Dec 5, 2021
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1 Review
5.0

Très bon rapport qualité/prix! Point de vue sur la ville de Québec incroyable.

Nov 28, 2021
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1 Review
4.0

Super bon service!

Par contre l'assiette de poisson devrait être retravaillée pour le prix que vous demandez. Des mini crevettes froides ne sont pas représentatives de la qualité de votre restaurant. Cela aurait dû être des grosses crevettes d'Argentines. Sinon tout le reste était bon ( doré, pétoncles, vins, desserts & les entrées).

Nov 13, 2021
View 9437 ratings
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