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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 26 of 29 - 282 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nourriture de haute qualité un peu dispendieux mais avec une vue panoramique ca en vaut le coût.

Sep 23, 2021
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1 Review
5.0

Vue magnifique sur la ville de Québec, plats de très bonne qualité. Nous avons passé une bonne soirée

Sep 23, 2021
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1 Review
3.5

Rapport qualité prix décevant, portions pour enfants trop petites, peu de choix au brunch

Sep 20, 2021
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1 Review
5.0

Service impeccable par la fabuleuse & dynamique Julie.
Formule Brunch parfaite & qualité sans reproche de l'accueil à la sortie de table.
En bonus la superbe vue pré automnale & un soleil radieux.
Mes invités furent ravis!
Bravo

Sep 20, 2021
via Other
1 Review
5.0

Excellent service
Plats de très grande qualité & la vue à couper le
souffle. Très belle soirée

Sep 9, 2021
via Other
1 Review
4.0

Très bon restaurant, vue magnifique, service de qualité!

Sep 1, 2021
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1 Review
5.0

Superbe restaurant, la qualité de la nourriture est irréprochable & le service aussi

Aug 28, 2021
via Other
1 Review
4.5

Très belle expérience ! L'endroit était magnifique & la vue bien-sur remarquable. La nourriture était excellente. Le service, par Sébastien, était professionnel & de grande qualité ! Il était charmant, à l'écoute & connaissait fort bien ses produits ! J'y retournerais sans hésiter. Entre adultes ou avec les enfants. Un must !

Aug 26, 2021
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1 Review
5.0

Nous sommes enchantés de notre visite! La nourriture est excellente & de grande qualité. Le serveur très attentionné connaissait bien le menu & les vins. Même les enfants ont tout mangé! Un incontournable!

Aug 21, 2021
via Other
1 Review
4.5

Service extra. J'avais demandé une chaise haute & un banc pour enfant au moment de la réservation & c'était déjà en place à notre arrivée. Ailleurs, je dois toujours redemander. Juste un peu déçue de mon assiette, pas au niveau du goût, mais au niveau du rapport qualité/prix, je m'attendais à plus d'éléments. C'était quand même très bon.

Aug 1, 2021
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