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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 27 of 29 - 282 Reviews
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1 Review
3.0

La vue reste imprenable mais la qualité de la cuisine a tristement fort diminué !

Jul 22, 2021
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1 Review
5.0

Je n'en suis pas revenu de l'accueil & de la gentillesse de tous les membres de votre personnel. On avait d'abord pris soin de donner suite à mes souhaits exprimés lors de la réservation. Puis, du début à la fin, nous avons été traités comme si nous étions les seules dans le restaurant. Une petite attention n'attendait pas l'autre.

Bien sûr, il faut aussi souligner l'originalité & la qualité de la nourriture.

Jul 12, 2021
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1 Review
4.0

Propreté du restaurant: impeccable. Ambiance conviviale & vue panoramique extraordinaire. Excellent service offert par notre serveur Sébastien. Rapport qualité / prix quant au menu offert est légèrement décevant.

Jul 3, 2021
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1 Review
3.5

Dispendieux pour la qualité du déjeuner mais ça vaut quand même l'expérience. Vue magnifique|

Jun 28, 2021
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1 Review
2.5

Belle expérience mais la qualité & la présentation des plats sont très ordinaire. Bref qualité prix les clients sont perdants. On y va pour la vue & l ambiance

Jun 18, 2021
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1 Review
5.0

Le seul bémo que j'ai trouvé c'est qu'il n'y avait pas de serviettes de table en tissus. Vu le côté gastronomique du lieu & de la qualité de la bouffe, j'ai trouvé étrange de voir devant nous une petite serviette de papier. À part ce petit hic, tout a été parfait ! Mireille Bertrand

Jun 16, 2021
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1 Review
5.0

Très belle expérience. Très bons choix au menu. La nourriture était excellente. Par contre un peu trop cher malgré la qualité. Je recommande quand même l'expérience.

Jun 14, 2021
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1 Review
4.5

Évidement très belle vue, repas simple mais de qualité, service irréprochable. Rapport qualité prix plus que correct, je recommande !

Jun 14, 2021
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1 Review
5.0

Service impeccable ! Très belle soirée, bon rapport qualité/prix

Jun 14, 2021
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1 Review
5.0

Menu diversifié d'excellente qualité. Les serveurs sont efficaces & très attentionnés aux besoins des convives.

Jun 13, 2021
View 9340 ratings
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