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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN9 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 28 of 29 - 282 Reviews
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1 Review
5.0

C'est toujours une expérience hors du commun !
La qualité des aliments & la créativité de leurs présentations! Nous avons eu la chance d'avoir été servi encore une fois, par l'excellent Louis-Pierre. Son professionnalisme & sa courtoisie font de lui, un être très attachant!
N'oublions surtout pas le décor féerique & l'ambiance chaleureuse!
Bref, un des meilleurs restaurants de Québec!

Jun 13, 2021
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1 Review
5.0

Très bon accueil, le serveur était super sympa & le brunch un bon rapport qualité/prix :)

Jun 7, 2021
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1 Review
5.0

Super service & la qualité de la bouffe était même que avant la pendemie merci

Jun 6, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service, toujours à l'écoute de nos besoins, les plats étaient exquis & au goût du jours. La présentation des plats étaient très bien soignée. Je recommande fortement si vous aimez les plats de hautes qualités.

Jun 6, 2021
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1 Review
5.0

Accueil chaleureux - Cuisine de qualité - Service TRÈS attentionné -Vue SPECTACULAIRE - Expérience UNIQUE !

Jun 2, 2021
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1 Review
5.0

Service professionnel & bouffe de grande qualité !

Apr 1, 2021
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1 Review
5.0

Une vue incroyable, une ambiance très agréable, un service d'une grande qualité avec des conseils pertinents, un bon choix de boissons, des plats bien appréciables & une tarte au citron délicieuse.
Merci!

Mar 26, 2021
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1 Review
4.5

Tout était parfait de l'apéro au dessert. Accueil chaleureux ,repas de qualité ,service hors-pairs, ambiance décontractée,vue imprenable sur la ville. Merci à toute l'équipe du Ciel Bistro-Bar pour cette soirée agréable.On se reverra bientôt!

Mar 24, 2021
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1 Review
5.0

Vue magnifique de la ville de Québec & du fleuve , service clients impeccable & personnel attentionné, qualité des mets, goûts & rafinement, immense choix d'apéro & cocktails, décor avec la thématique sur le «Ciel». Woaw! Expérience restauration vraiment de haut niveau!

Mar 23, 2021
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1 Review
5.0

service courtois & efficace. Très bonne qualité de la nourriture. Mesures COVID très bien respectées

Mar 22, 2021
View 9340 ratings
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