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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 4 of 29 - 286 Reviews
Cedric
5.0

Super resto raisonnable en prix au vu de la qualité & du standing

Aug 26, 2024
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Chloé
5.0

Formule BRUNCH, un midi. Prix responsables. Qualité irréprochable. Très bon moment.

Aug 4, 2024
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Tatiana
5.0

J'ai vraiment passé un agréable souper. Du début à la fin le personnel a été aux petits soins. Non seulement la vue est bien sur splendide, mais j'ai été agréablement surprise par la qualité des plats. Je recommande pour passer un moment inoubliable.

Jul 3, 2024
on Google
Marie-Véronique
2.0

Très déçus par la qualité des plats tant par le goût que par la présentation. Le service était trop casual & la température à l'intérieur était si froide à l'intérieur qu'il était vraiment difficile d'apprécier même la vue.

Jun 26, 2024
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Sarah
5.0

Nous avions une reservation à 9 h pour le brunch & déjà à l'entré le personnel nous a accueillis tres chaleureusement , nous avons eu une table rapidement & notre serveuse à été incroyable , nous demandent si tous étais a notre gouts mais sans trop nous interrompe, la nourriture était wow , nous avons pris la brioche perdu , leur formule table d'hôte reviens a une qualité prix vraiment bien & que dire de la vue , c'étais un dimanche nuageux, mais l'expérience étais tous aussi belle & dans une ambiance calme & agréable ! Je recommande très fortement !

Jun 10, 2024
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Imène
5.0

Super soirée! C'est la deuxième fois pour nous & ça ne sera pas là dernière. Les repas sont excellents, le service impeccable & l'expérience magique... Sans oublier le très bon rapport qualité/prix. Nous avons deja payé bien plus cher pour beaucoup moins de qualité. Même les enfants ont adorés!

Jun 10, 2024
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Martin
5.0

Très belle soirée au Ciel! Nous étions un groupe. Service de qualité. La bouffe était incroyable de l'entrée au dessert. Belle surprise. N'hésitez pas pour souligner un évènement.

Apr 12, 2024
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Mike
5.0

Nous en sommes à notre 3e visite & toujours aussi satisfait. La qualité des plat est excellente coté présentation & qualité. Nous y retournerons probablement l'an prochain lors de notre séjours annuelle dans le vieux Québec.

Mar 18, 2024
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Celine
5.0

Nous avons choisi de partager une planche de charcuterie & un plateau de fromage, produits de qualité, les prix sont corrects si on considère le côté exceptionnel de l'environnement & le personnel est vraiment très agréable

Mar 18, 2024
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Clémentine
5.0

Lieu extraordinaire à ne pas rater. Vue imprenable & cuisine exquise. Le personnel est au petit soin & le service est d'une réelle qualité. Je vous remercie pour ce superbe moment

Feb 29, 2024
on Google
View 9438 ratings
www.restoquebec.ca