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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79438 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79438 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 5 of 29 - 286 Reviews
Anne-Sophie
5.0

La nourriture était excellente - dans les meilleurs repas que j'ai mangé de ma vie Nous avions un bebe d'un an & le serveur a été super avec! Ils nous ont apporté du lait chaud. Super vue & ambiance. Prix raisonnable considérant la qualité de la nourriture, l'ambiance & le service.

Feb 20, 2024
on Google
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1 Review
3.0

Très déçu par le menu très ordinaire & la qualité ma à la hauteur du prix demander soupe bonne mais très froide la crème bruler au fromage très froide aussi elle aurais du être au moins à température pièce le flanc de porc aux escargot très ordinaire & que dire du steak de côté de boeuf réchauffer sur une plaque de cuisson sûrement très ordinaire

Feb 4, 2024
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1 Review
5.0

Expérience absolument géniale! Nous y sommes allés pour le brunch du week-end. La nourriture était excellente, la vue très agréable & surtout le rapport qualité-prix inégalé.

Feb 1, 2024
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1 Review
4.5

La qualité des plats étaient bonnes, la quantité cependant n'était pas au rendez-vous. Appelez des mignardises 4 truffes au chocolat & caramel aussi assez drôle.
Je n'ai pas renvoyé mon plat en cuisine mais mon oeuf miroir n'était pas assez cuit (du blanc coulant).
Sinon très beau cadre, le service était très bien (peut-être passé + souvent pour le café?).

Jan 29, 2024
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1 Review
5.0

Qualité de service exceptionnelle, très bonne bouffe & vues époustouflantes.

Jan 29, 2024
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1 Review
5.0

Unique restaurant à Québec avec une vue imbattable, un service toujours sans reproche & un menu relativement abordable & de qualité pour tous les choix offerts.

Jan 28, 2024
Jean-francois
5.0

Excellent service & nourriture excellente bon rapport qualité & prix

Jan 28, 2024
on Google
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1 Review
5.0

Excellent service & nourriture/presentation de qualité merci pour la belle expérience

Jan 20, 2024
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1 Review
4.5

Nourriture de qualité, bien préparé & de façon appetissante. Prix très équitable. Très bonne atmosphère & propreté. Pas de mention du programme 'Plaisirs & Privilèges' & certain moments d'attentes.

Jan 17, 2024
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1 Review
5.0

Vraiment exceptionnel comme expérience! Service de qualité!

Jan 15, 2024
View 9438 ratings
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